09 第九章 净选与加工.pptVIP

第九章 净选与加工 各 论 掌握 净选加工的目的 清除杂质的方法 去皮、去心等非药用部位的分离与清除 熟悉 其它非药用部位的分离与清除 [基本要求] 中药炮制学 一、前言 净制是在切制、炮炙或调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的纯度标准的方法 二、净选加工的目的 1．分离药用部位 2．进行分档 3．除去非药用部位 4．除去泥砂杂质及虫蛀霉变品 第一节 清除杂质 一、挑选(sorting) 二、筛选(sifting) 三、风选(winning ) 四、水选 清除杂质及霉变品 药物按大小、粗细等进行分档 莱菔子、桑螵蛸、蛇床子、石膏等含有木屑、砂石 苏叶、藿香、淡竹叶、香薷等常夹有枯枝、腐叶及 杂草等； 枸杞子、百合、薤白等亦常有霉变品混入 天南星、半夏、白芍、白附子、白术、大黄、木通 等药物，均需按大小、粗细分开。 挑选往往配筛簸交替进行。 筛选是根据药物和杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，以筛去药物中的砂石、杂质，使其达到洁净。或利用不同孔径的筛分离药材大小和粉末粗细，使大小规格趋于一致。 筛选的方法，传统均使用竹筛、铁丝筛、铜筛等进行筛选。 目前，许多地区采用机器筛选，如震荡式筛药机等。 风选是利用药物和杂质的质量不同，借风力将杂质除去。一般可利用簸箕或风车通过扬簸或扇风，使杂质和药用部分分离，以达到纯洁之目的。如苏子、车前子、吴茱萸、青葙子、莱菔子、葶苈子等。 水选是将药物通过水洗或漂除去杂质的常用方法。有些药物常附着泥砂、盐分或不洁之物，用筛选或风选不易除去，故用水选或漂的方法，以使药物洁净。 第二节 分离和清除非药用部位 一、去根或去茎 二、去枝梗 三、去皮壳 四、去毛 五、去心 六、去核 七、去芦 八、去瓤 九、去头尾、皮骨、足翅 十、去残肉 1．去残根 是指药用茎或根茎 部分的药物一般须 除去主根、支根、 须根等非药用部位。 2．去残茎 是指药用根部的药 物往往须除去残茎。 去枝梗是指除去某些果实、花、叶 类药物非药用部位的枝梗。 一般采用挑选、切除等方法去除枝梗。 1．树皮类除栓皮 如杜仲、厚朴、黄柏、 2．根和根茎类除根皮 如知母、桔梗、 3．果实种子类除果皮或种皮 如草果、桃仁、 有些药物表面或内部，常着生许多绒毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用，故须除去，消除其副作用。 根据不同的药物，可分别采取下列方法： 1．根茎类 如骨碎补、香附、知母等。 2．叶类 如枇杷叶、石韦等。 3．果实类 如金樱子等。 4．其他类 如鹿茸等。 “心”，一般指根类药物的木质部或种子的胚芽而言。 1．除去非药用部位，如牡丹皮、地骨皮、巴 戟天的木质心不入药用。 2．分离不同药用部位，如莲子心（胚芽）和 肉作用不同，莲子心能 清心热，而莲子肉能补 脾涩精，故须分别入药。 3．消除药物的副作用，如远志、麦冬等。 有些果实类药物，常需用果肉而不用核或种子。其中有的核（或种子）属于非药用部位或果核与果肉作用不同。乌梅、山楂（北山楂）、山茱萸、诃子等。 “芦”又称“芦头”。一般指药物的根茎、叶茎等部位。 人参、党参、桔梗、续断、牛膝、草乌、 茜草、地榆、玄参等。 有些果实类药物，须去瓤用于临床。如枳壳，通常用果肉而不用瓤，瓤无治疗作用。据研究，枳壳瓤中不含挥发油等成分，故枳壳瓤作为非药用部分除去是有一定道理的。 九、去头尾、皮骨、足、翅 （remove the head,tail,skin,skeleton,legs and wings） 部分动物类或昆虫类药物，有些需要去头尾或足翘，其目的是为了除去有毒部分或非药用部分。如乌梢蛇、金钱白花蛇、蕲蛇等均去头尾；斑蝥