微生物的遗传和变异课件.pptVIP

* * * 第六章 微生物的遗传和变异 第一节 微生物的遗传 第二节 微生物的变异 第三节 基因重组 第四节 遗传工程技术在环境保护中的应用 遗传和变异是一切生物最本质的属性 微生物遗传：在一定的环境条件下，微生物的形态、结构、代谢、繁殖、毒力和对药物的敏感等性状相对稳定，并能代代相传，子代与亲代之间表现出相似性，这种现象称为遗传。遗传可以使微生物的性状保持相对稳定，而且能够代代相传，使它的种属得以保存。 变异：子代与亲代之间出现了不同程度的变化与差异，这种现象称为变异。 第一节 微生物的遗传 一、遗传和变异的物质基础——DNA 微生物的遗传物质的化学本质是DNA，DNA构成微生物特定的基因组从而传递遗传信息。微生物的基因组是指微生物的染色体和染色体以外的遗传物质所携带的基因（也就是我们说的质粒）的总称。所以说微生物的遗传和变异的物质基础是染色体和核外的质粒。 证明DNA为遗传物质的三个经典实验 1、转化实验 2、噬菌体感染实验 3 病毒的拆开和重组实验 二、DNA的结构与复制 （一） DNA的结构 1952年，奥地利裔美国生物化学家查伽夫测定了DNA中4种碱基的含量，发现其中腺膘呤与胸腺嘧啶的数量相等，鸟膘呤与胞嘧啶的数量相等。这使沃森、克里克立即想到4种碱基之间存在着两两对应的关系，形成了腺膘呤与胸腺嘧啶配对、鸟膘呤与胞嘧啶配对的概念。  1953年2月，沃森、克里克通过维尔金斯看到了富兰克琳在1951年11月拍摄的一张十分漂亮的DNA晶体X射线衍射照片，这一下激发了他们的灵感。他们不仅确认了DNA一定是螺旋结构，而且分析得出了螺旋参数。他们采用了富兰克琳和威尔金斯的判断，并加以补充：磷酸根在螺旋的外侧构成两条多核苷酸链的骨架，方向相反；碱基在螺旋内侧，两两对应。 核酸是由很多单核苷酸聚合形成的多聚核苷酸。 DNA的一级结构即是指四种核苷酸（dAMP、dCMP、dGMP、dTMP）按照一定的排列顺序，通过磷酸二酯键连接形成的多核苷酸，由于核苷酸之间的差异仅仅是碱基的不同，故又可称为碱基顺序。 核苷酸之间的连接方式是：一个核苷酸的5′位磷酸与下一位核苷酸的3′-OH形成3′，5′磷酸二酯键，构成不分支的线性大分子，其中磷酸基和戊糖基构成DNA链的骨架，可变部分是碱基排列顺序。 ①DNA分子是由两条平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成的； ②DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连结，排列在外侧； ③碱基排列在内侧，两条链上的碱基通过氢键连结起来，形成碱基对，讲清A与T之间以双键相连，C与G之间以叁键相连。 （1）规则的双螺旋结构： （2）碱基互补配对原则： A-T；C-G。彼此互补配对。由氢键连接的碱基组合。 （3）根据DNA双链中碱基之间的关系，总结相关的公式或结论，如： 　 ①在双链中A=T，C=G；A+G=T+C，即嘌呤数=嘧啶数。（A+G）/（T+C）=1，从而得出在所有双链DNA中，它们的比值都是相等的，即（A+G）/（T+C）在双链中的比值是定值。 　 ②（A+G）/（T+C）在DNA的两条单链中的比值互为倒数。 　 ③（A+T）/（G+C）在两条单链和双链中的比值相等。 （4）基因——遗传因子 基因（Gene,Mendelian factor）是指携带有遗传信息的DNA或RNA序列，也称为遗传因子，是控制性状的基本遗传单位。基因通过指导蛋白质的合成来表达自己所携带的遗传信息，从而控制生物个体的性状表现。 根据原初功能（即基因的产物）基因可分为： ①编码蛋白质的基因 ②操纵区 ③调节基因 3、遗传信息的传递 DNA通过转录作用，将其所携带的遗传信息（基因）传递给 mRNA, 在三种 RNA（mRNA、tRNA和rRNA）的共同作用下，完成蛋白质的合成。 生物的遗传信息从 DNA传递给 mRNA的过程称为转录。根据 mRNA链上的遗传信息合成蛋 白质的过程，被称为翻译和 表达。1958年Crick将生物遗传信息的这种传递方式称为中心法则。 ① DNA序列是遗传信息的贮存者，通过自主复制得到永存； ② DNA通过转录生成RNA; ③ 含遗传信息的mRNA通过翻译生成蛋白质来控制生命现象； ④同时某些RNA可以通过逆转录将遗传信息传到DNA； ⑤ 某些RNA自身还可进行复制使其遗传信息得以永存。 中心法则 (central dogma) （二）DNA的复制 （1） 半保留复制 DNA在复制时，两条链解开分别作为模板，在DNA聚合酶的催化下按碱基互补的原则合成两条与模板链互补的新链，以组成新的DNA分子。这样新形成的两个DNA分子与亲代DNA分子的碱基顺序完全一样。由于子