木瓜银耳莲子红枣汤课件.pptVIP

木瓜银耳莲子红枣汤 特色 木瓜是药食具佳的瓜果，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，链子有养心安神、补肾固涩等功效。 材料：木瓜 木瓜的好处： 不仅仅是丰胸哦！ 木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿 生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。 食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽； 以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽； 用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。 而最为人知的，应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。 材料：莲子 营养价值1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚 者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 材料：银耳 银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。 材料：红枣 红枣的功效：健脾益胃 补气养血 养血安神 缓和药性 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效. 制作步骤：1木瓜200克去皮切成块。 2银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。 3木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中，加足量清水（水量大约是所有食材的2-3倍），大火炖开后转小火1小时即可。 * *