3第三章 绿色食品的理论基础.ppt

谢谢 五、适当使用允许范围内的矿质药物 硫磺、石灰、石硫合剂和波尔多液等矿质农药是有机食品生产标准中允许使用的，可以在必要时作为其他防治措施辅助的措施来使用。但是，一定要十分谨慎，注意用量，以免影响有益微生物或造成污染。 返回 六、强化生产全过程管理的意识 有机农业的原理在于通过创造有利于作物而不利于病虫害的环境条件来提高作物自身的抗病能力，将病害控制在一定水平之下。因此，创造环境条件不能单纯追求短时效应，要坚持整个生产过程，包括产前、产中和产后，清除各种病虫隐患。 1.种子、种苗或其他无性繁殖材料的选择和处理 尽量选择抗病品种，但不是基因工程改造的品种。同时，要在种植前进行消毒处理，尽量减少种苗带菌量。 2.播种 播种前根据病害发生规律，适当调整播种和移栽时间，避开发病高峰。 3.管理 生长季节结合田间管理及时清除病枝、病叶以及落花落果等病残体。 采取各种可行的措施调节环境条件，使之不利于病害的发生和发展。 加强冬季田间管理，利用冬耕冻死土内越冬病菌，并把土表枯枝落叶等残体和浅土中的病菌翻入深处，使其难以复出，减少来年的病虫危害。