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（II）通用名称、功能分类，用量和使用范围 1.- 通用名称 名称： 植物炭黑 2.-功能分类 着色剂 3.-用量 根据生产需要适当应用 4.-使用范围 16.03 胶原蛋白肠衣 （III）证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件 食品添加剂的功能类别及作用机理； 用作着色剂 在拟添加的食品中添加与否的效果对比； 印刷肠衣 在肠衣印刷的情况下，在切段或抽褶之前，将肠衣从卷轴上退绕，并在扁平状态下进行印刷。可食用胶原用印刷流程称为轮转凹版印刷，这种方法确保这类肠衣具有最高印刷质量。由于这个流程通过把平整过的肠衣按压在一个印刷辊上，可以在一面或双面印刷，然而，双面印刷意味着双倍油墨使用量和处理操作，这会导致更高价格。 多来以来，肉类制品加工业认为在包装材料（尤其是人工肠衣）上印刷具有极大好处。这并不奇怪，下面我们罗列一下印刷肠衣所的主要优势，这种好处就显而易见了: 1. 市场营销和赏心悦目 印刷的肠衣能增强产品在市场上吸引力，通过加入能吸引消费者眼球的视觉元素，使得他们从其他竞争对手中脱颖而出，同时，使产品达到更高感官质量标准（以及获得更高价格收益）。 例如：烧烤标记，指示最终油炸产品为烤香肠（不用烧烤架）。 2. 制造商名称及商标 为每个客户量身定制独特设计。对于可食用肠衣，由于肠衣保留在产品上且不会剥离，印刷附加价值到肠衣上，并可以作为产品“最终