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第五节、长寿的保健食品 1995年美国保健品比五年前翻了一翻，达10亿美元，如果再加上维生素、矿物质等营养素，销售额达46亿美元。其中最风靡的保健品是褪黑激素，现名褪黑素。 一、什么是褪黑素 褪黑素（Melatonin）又称美通宁（音译），美国准备引入中国市场的称美秦宁。分子式C13H16N2O2，化学名称是5－甲氧基－乙酰色胺。这是脑中的松果体所分泌的激素，所以又名松果体激素。 褪黑素名称的来源是由于它可使青蛙皮肤中心黑色素细胞内的色素颗粒聚合，使青蛙皮肤颜色变浅，而对哺乳动物的皮肤颜色起作用的时间较长，有人将褪黑素加入到化妆品中，使皮肤变白，但要较长时间才有效。 二、褪黑素的重要功能 1，恢复老年人的青春。 2，保护细胞，防止病变。 3，加强免疫功能。 4，安神、安眠、调整时差的功能。 5，防治心血管疾病。 二、褪黑素的重要功能 6，加强性功能。 7，防治癌症。 8，防治郁悒症、老年痴呆症和帕金森氏病。 9，防治眼部疾病－白内障、青光眼和黄斑退化。 三、如何正确认识褪黑素 人们发现褪黑素并不像文章上所宣称的那样，有神奇的效果。因为生化、生理作用及受体不一样，动物试验的结果不一定与人体完全相符。 但其安眠作用还是肯定的，目前，国内自行生产和从国外引进的褪黑素已二十多种。在宣传上，甚至称它为“脑白金”。 四、其他长寿的保健品－脱氢异雄酮 DHEA是脱氧异雄酮的简称。DHEA是睾丸酮的前体。大鼠服用DHEA以后能变得年轻，更为活泼好动。服用DHEA的消费者，主观感觉能恢复和增加记忆力，振奋精神和提高性能力，并能使肌肉发育，有些效果比褪黑素还显著。美国将1996年称为DHEA年。 但由于它是男性性激素的前体，因而不能排除它会诱导前列腺癌和乳房癌的危险性，因而引进项目不为我国卫生部门所批准。 * *
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