探究酵母菌细胞呼吸的方式 步骤一:配制酵母菌培养液 有氧呼吸的概念 问题探讨 * ATP的主要来源— 细胞呼吸 本节聚焦 1. 什么是细胞呼吸?它与ATP的形成有什么关系? 2. 有氧呼吸与无氧呼吸各什么特点? 3.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用? 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 1、细胞呼吸与物质的燃烧有什么共同点? 两者的共同点是:都是物质的氧化分解过程;都能产生CO2等产物,并且都释放出能量。 2、细胞呼吸能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗? 不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 问题探讨 在无氧条件下,细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。 3、在无氧条件下,细胞还能够通过细胞呼吸释放能量吗? 1、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指在细胞内,经过(由酶催化的)一系列,生成或其他产物,释放出并生成的过程。 有机物 氧化分解 二氧化碳 能量 ATP 一、细胞呼吸的方式 细胞呼吸一定需要氧气吗? 2、探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌是一种。在有氧气和无氧气的条件下都能生存,属于型生物。通过定性测定酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物,可以确定酵母菌细胞呼吸的方式。 兼性厌氧 单细胞真菌 不锈钢罐群 发面加入酵母菌
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