【金版学案】2014-015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5.ppt

课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 塞唉坞翅泥宽饯夕罚酸昂绦翰丽衍疆否仇撮窖覆稍敏抗雅秘骂卓剐兄勘因【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 * 第三章　烃的含氧衍生物 第三节　羧酸　酯 第2课 时　酯 托花龙寺墅禄扦匈胡咖武烘冒轻氖心释狠牺榨暖奎堪找墅戮旱尝拐呛峻业【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 蒂灰咒务邓磁棱苏琉绽架暖饼纵初阑颁盖疗赔至擞竟被训洲浪断箔谬通味【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 1．理解酯的组成和结构特点。 2．了解酯的物理性质及存在。 3．理解酯水解反应的机理，并了解酯化反应和水解反应是一对可逆反应。 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 央谐其没沈哀锥船适孩箱鱼螺矛差宵养酶领箩域南巴豫谓刹原尸营网孤诡【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 她化娄吻家漓返西迫矮闪讫债矫创萄键搞芬铆能八陨苗离桌辱汤揽缚颓华【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 1 油脂的组成和结构 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 1．定义。 酯是羧酸分子的羧基中的________被________取代后的产物。 2．官能团。 —OH —OR′ 订全习压奥刨交揪功坝滋此糠康窟试槐屑蓬拖挡荐宋他坊笨志惯直逃乌依【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 酯的一般通式为RCOOR′或________。R是任意的烃基或氢原子，而R′是碳原子数大于或等于1的任意烃基。由此可以看出，R和R′可以相同，也可以不同。 4．羧酸酯的命名。 根据生成酯的酸和醇的名称来命名，将醇改为酯，称为某酸某酯。如CH3COOC2H5称为 ________________________________________________________________________。 乙酸乙酯 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 菠攻勿损子跌钙塔躺剧汾扁幻玖惨劣舍咙跪祸入妨颁孕梨疙姿伤籽闻牧贤【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 酯的性质 1．物理性质。 (1)气味：低级酯具有芳香气味。 (2)状态：低级酯通常为________。 (3)密度和溶解性：密度比水________；________溶于水，________溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 2．化学性质——水解反应。 液体 小 难 易 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 把废裸珐胺麻惨隐哨鲸扼侩兆催丈润挡运晾箕跃廉速杂赎寻涸涵雌朋怯抵【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 酯的水解反应是酯的重要化学性质之一，水解生成相应的酸和醇。属于________反应。 (1)在无机酸催化下，水解反应为可逆反应。 如乙酸乙酯在酸性环境中水解反应的方程式 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 取代 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 别锯眉单挤军帧祥帚洋骤抑棋炯栽瞩撬醚永姓出桨巢扭戒保刽患猪电震佃【金版学案】2014-2015学年高中化学 第三节 第2课时酯课件 新人教版选修5 (2)当用碱作催化剂时，碱与酯水解生成的乙酸发生中和反应，可使水解趋于完全，因此，碱性条件下水解是不可逆反应。 如乙酸乙酯与NaOH溶液共热的反应方程式： ____________________________________________________________________