采食是摄入营养物质的基本途径；采食量是衡量摄入营养物质....pptVIP

第二十八章 动物的采食量 采食是摄入营养物质的基本途径； 采食量是衡量摄入营养物质的数量的尺度。 第一节 采食量的概念和意义 一、采食量的概念 24h采食饲料的重量。分随意采食量、实际采食量。 （一）随意采食量 单个动物或群体在自由接触饲料的情况下，一定时间内采食饲料的重量。 （二）实际采食量 实际生产中，一定时间实际采食饲料的总量。 二、采食量的衡量 （一）用采食饲料的重量表示 采食量与养分数量 （二）用能量摄入量表示 为能而食 三、采食量的意义 （一）影响动物生产效率的重要因素 采食量影响生产水平和饲料转化率 1.采食量过低：用于维持的比例增大，用于生产 的比例减小，饲料转化率下降； 2.采食量过量：过多的能量用于贮存脂肪，降低 饲料转化率； 3.适度提高采食量：可增加用于生产的比例，提 高饲料转化率。 500头阉牛以三种不同的增重速度达到340kg体重时的能量需要 净能需要量（MJ） 日增重 饲喂天数 玉米当量 （kg） （d） 维持净能 增重净能 （kg） 0.45 700 9.02×106 2.96×106 1707.7 0.91 350 4.51×106 3.10×106 1176.6 1.36 234 3.02×106 3.28×106 1018.8 （二）配制饲粮的基础 消化道容积与饲粮营养物质浓度相结合； （三）合理利用饲料资源的依据 （四）合理组织生产的依据 第二节 采食量的调节 动物的采食包括觅食、识别、定位感知、食入和咀 嚼吞咽等一系列过程。 采食的饲料在消化道消化，吸收并参与体内代谢。 这些活动和过程影响采食量。 采食量的短期和长期调节主要受中枢神经系统调 控，其他如感觉器官、胃肠道、肝、血液和脂肪 组织也通过神经-体液的反馈作用参与采食量的调 节。 一、调节采食量的中枢神经系统 （一）中枢神经系统的作用 饥饿--动物在一段时间内未采食而消化道内食物已排空 时的生理状态，采食后，饥饿状态便会消失。 饱--动物采食后，消化道已充满食物时的生理状态。 食欲—动物想吃食的愿望，通常由一些内在因素（生理 或心理）刺激或抑制动物的食欲。 食欲、饥饱状态均与采食行为和采食量有关。 （二）中枢神经系统（CNS）的部位 1.饱中枢:位于下丘脑的腹内侧核，抑制摄 食的中枢部位； 2.饿中枢:摄食中枢，位于下丘脑两侧的外 侧区，刺激摄食的中枢部位。 二、调节采食量的其他途径 （一）化学稳态理论或化学调节 1.血糖：与采食量呈负相关 2.VFA：反刍动物乙、丙酸，pH 3.激素：性激素、胰岛素、胆囊收缩素、 生长激素、甲状腺素等 4.其它：AA、pH、渗透压 （二）物理调节 1.胃肠道紧张度：物理机械特性，压力受体； 2.体内温度变化：热稳衡理论 低能量、大容积和难消化时物理调节为主；反之以化学调节为主。 （三）脂肪稳衡理论 长期调节机制，采食量的长期调节取决于动 物体内的能量储备，与能量储备相关的物质 则可能作为反馈信号CNS活动，从而控制采食 量。 1.胰岛素： 2.肾上腺素能物质： 3.莱普汀： 采食量的反馈调节 CNS 色 味 胃肠道 血液中 机体 香 质地 机械受体 肝脏 脂肪组织 化学受体 后脑 肌肉组织 采食 消化 代谢  时间 注：