基于工作过程课程典型案例-生物制药工艺2.doc

以“工作过程”为导向，提升课程教学质量 ----《生物制药工艺》课程建设典型案例 袁加程 一、课程简介 （一）课程定位 《生物制药工艺》主要包含典型生物药物的生产过程、技术及质量控制的方法，生物制药车间管理和工作流程等方面的内容。要求学生 能力目标：能够掌握典型生物药物的中下游工艺操作要点；能分析解决生物制药过程中出现的一般技术问题；能工程技术人员培养学生沟通协调能力和团队协作精神培养学生良好的职业道德培养学生的质量意识、安全意识和环保意识培养学生的社会责任心。 二、以“工作过程”为导向课程建设的必要性 （一）有利于学生职业竞争力（设计与建构能力）的培养 职业竞争力（设计与建构能力）包含四个层面的内容：一是岗位操作能力，如学生能熟练运用所学的萃取知识完成一次BA萃取的操作性能力，本质上是职业适应能力的表现；二是职业综合能力，如完成一项腺苷发酵整体工艺的能力和问题解决能力；三是职业发展能力，表现为任务组织、优化能力及一定的职业迁移能力和工作中把握机遇的能力；四是最高层面的职业创新能力，表现为对工作的批判性反思、技术的创新等方面。 图1基于工作过程课程联系图 图2基于工作过程课程 基于工作过程的课程设计方法打破了传统学科系统化的束缚，将学习过程、工作过程与学生能力和个性发展联系起来（图1），在培养目标中强调创造能力（设计能力）的培养，而不仅仅是被动地适应能力的训练。培养这种能力是基于工作过程的课程设计方法的本质与优势，因为它不仅强调如何培养职业适应能力，更着眼于培养职业竞争力（设计与建构能力）（图2），即要求每一个职业岗位的从业人员不仅能够适应职业工作，而且能够主动设计或建构自己的工作任务，在工作中成为具有竞争力的人。 （二）有利于学生对工作过程性知识的学习 高等职业教育教学中，重点应该放在“怎么做”和“怎么才能做得更好”上，即工作过程性知识。工作过程性知识是指包含在实际工作中的知识。在基于工作过程的课程设计中，工作过程知识是理论与实践联系的纽带，是解决工作中书本知识与实际经验之间矛盾的关键。其核心是通过综合的、具体的职业实践活动，帮助学生掌握实际工作中的过程性知识，获得需要的综合职业能力。 三、以“工作过程”为导向课程建设的实施途径 （一）调研职业岗位 通过问卷、访谈、研讨、观察等形式，确定毕业生的主体就业岗位群，明确培养目标。调研对象主要有三种：企业管理者（如高层管理者或人力资源部门）、技能型岗位执行者（如岗位操作工、操作员等等）、技能型岗位的主管（如主管、组长、线长等）。 通过对大、中、小型企业、事业单位的调研结果分析，生物制药职业岗位群一般包括①生化药品制造岗位；②发酵工程制药岗位；③疫苗制品岗位；④血液制品岗位；⑤基因工程产品岗位。 （二）确定典型工作任务 典型工作任务需要通过整体化的职业与工作分析获得，其过程分为两步： (1)实践专家研讨会 即通过参与式研讨会，请课程团队实践专家陈述自己的职业成长历程，划分职业发展阶段。找出各阶段有代表性和挑战性的工作任务，并归纳出典型工作任务的框架。 表1专家 姓名 工作单位 职务、职称 1 成梁钰 江苏天士力帝益药业有限公司 制剂车间主任、高级工程师 2 王崇益 江苏正大清江制药有限公司 抗生素生产车间主任，工程师 3 孙家凯 江苏诚意药业有限公司 腺苷生产车间主任，工程师 4 陈垚 淮安嘉城化工有限公司 研发中心负责人，高级工程师 (2)分析并描述典型工作任务 由教师和实践专家组成工作小组，共同确定和描述典型工作任务的详细内容，包括“典型工作任务”、“专业能力”、“方法能力”、“社会能力”等。 表2 岗位、典型工作任务、职业能力分析表 ★ 生化药品制造 1.原材料预处理； 2.提取、纯化有效药用成分； 3.精制； 1.能使用切割、粉碎、研磨等设备对动、植物及微生物原材料进行预处理； 使用浸泡、分馏、过滤等分离技术，提取、纯化有效药用成分；采用处理过滤、结晶、干燥等方法进行精制； 1.分析能力； 2.创新实践能力； 3.逻辑思维能力； 4.独立自主学习能力； 5.判断能力和运用理论知识的能力； 6.职业生涯规划能力 1.良好的社会公德和职业道德； 2.较强的遵纪守法意识和责任心； 3.有独立完成工作的能力； 4.人际沟通能力； 5.公共关系协调能力； 6.有灵活应变的能力； 7.团队协作精神 ★ 发酵工程制药岗位 1. 配制培养基； 消毒、灭菌； 选育菌株； 发酵 1.能使用配料罐或其他容器、输送泵等设备或器皿配制工艺的培养基； 使用消毒锅或消毒柜等，对培养基、压缩空气或其他材料、设备、器皿等进行消毒、灭菌； 采用微生物方法培养、制备各级生产菌种，复壮、选育优质高产生产菌株； 操作发酵设备和控制仪器、仪表，根据发酵代谢指标适当调节发酵工艺