饭d店工作英语.docVIP

酒店英语全攻略必备手册 ???????一．概述???? 　　在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，? 较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可? 以了。例如：???? 　　非正式英语?正式英语???? 　　What’s?your?name??May?I?have?your?name????? 　　您贵姓？?请问您贵姓大名？???? 　　Do?you?want?some?tea??Could?you?like?some?tea????? 　　您要喝茶吗？?请问您想喝茶吗？???? 　　Over?here,?please.?Could?you?come?this?way?please????? 　　这边请。?请您往这边走好吗？???? 　　*?不要说OK,?Sure,?Yeah等等，而要说Certainly,?Sir.???? 　　*?Hey,?uh-huh,?Hang?on?等等，也不适合在酒店中使用。???? 　　*?别说“I?don’t?know.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。???? 　　可以说“just?a?moment,?please.?I’ll?check?that?for?you.”?（请稍候，我来帮您确认），然? 后请有能力处理的人前来协助。???? 　　*?对男性客人，尊称为Sir;?面对女性客人时尊称为Ms.???? 　　在招呼客人时，最好说“Excuse?me,?Sir(Ms)”,?不要直接称呼Mr.或Ms.?至于称呼小孩，可以直接? 使用Excuse?me，但是不可以直接称呼boy或girl.???? 　　*?正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对? 方看。???? 　　*?在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心，因? 为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。???? 　　二.基本待客英语???? 　　（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：???? 　　1.?May?I?~???? 　　2.?Could?you?~???? 　　3.?Would?you?~???? 　　4.Shall?I?~????? 　　只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。???? 　　1．自己要做什么事时，就使用May?I?~???? 　　May?I?have?your?name,?please????? 　　请问尊姓大名???? 　　May?I?have?your?check-out?time,?please????? 　　请问您什么时候结帐离开？???? 　　May?I?see?your?passport,?please????? 　　请让我看一下您的护照好吗？???? 　　May?I?know?your?nationality,?please????? 　　请问您的国籍是什么？???? 　　2．?麻烦客人时，可使用Could?you?~???? 　　Could?you?fill?out?the?form,?please????? 　　请您填写这张表格好吗？???? 　　Could?you?write?that?down,?please????? 　　请您写下来好吗？???? 　　Could?you?draft?the?fax,?please????? 　　请您写下传真的草稿好吗？???? 　　Could?you?hold?the?line,?please????? 　　请不要挂电话好吗？???? 　　3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Would?you?~???? 　　Would?you?like?tea?or?coffee????? 　　请问您要喝茶还是咖啡？???? 　　Would?you?like?to?take?a?taxi????? 　　请问您要搭计程车吗？???? 　　Would?you?mind?sitting?here????? 　　请问您介意坐在这里吗？???? 　　**?只要在疑问词后加“Would?you?~”，就可以提出大部分的询问。???? 　　When?would?you?like?to?visit?Kunshan????? 　　请问您想要何时参观昆山？???? 　　When?would?you?like?to?have?lunch??