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2016-12-18 发布于江苏
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油焖虾.docx

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油焖虾宴会上的油焖大虾虽然好吃，却难得享受到油焖虾最精华的美味——其实油焖虾的汤汁用来拌饭绝对一绝。所以自己烹饪油焖虾便有这个好处，汤汁不可不收却一定不要收干，只留一点来拌米饭，美味过虾。。主料：大虾12只。配料：大葱1根、姜1块。调料：料酒2勺（约30毫升）、生抽酱油3勺（约45毫升）、绵白糖2勺（约16克）。步骤：。1、将大虾剪去须、除去沙线，洗净沥水后，将虾背部划开一刀，以更加入味。。2、葱切丝、姜切丝；料酒、生抽、糖以及少许水兑成成调味汁备用。。3、锅中倒入适量油，油温加热到6成热时，放入大虾过油，待虾身变为红色，即盛出，沥油备用。。4、锅中留少许底油，放入葱丝、姜丝炒香，然后把步骤2中调好的调味汁倒入，汤，汤汁沸腾后，放入虾，盖上锅盖用小火焖5分钟入味后，大火收汁，待剩少许汤汁时关火，把虾盛到盘中，将剩余的汁液淋到虾上。。爱乐活美食。味道菜色一佳 /img_src/df7e88d97a3eab/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。在这里，有爱，有乐，有生活。【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源：/post/6869cdea78ef4d64c30913da?from=wenku/?from=