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健康知识题库——初中组 一、单选题 蔬菜中含有的（ ） 能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。（ B ） A.维生素B.纤维素C.微量元素 自然界中，有“智慧元素”之称的是（ ）。（ B ） A.铁B.碘C.钙D.锌 健康的概念是？（ D ） A.不生病B.不虚弱C.不住院 D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力 水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（ D ） A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水 以下哪种食物富含微量元素碘？（ C ） A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜 一般来说，（ ） 中的蛋白质含量比较低。（ A ）A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉 缺乏维生素D，缺钙会引起：（ A ） A.佝偻病B.坏血病C.贫血病 经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（ ）有关。（ C ） A.维生素AB.维生素BC.维生素C 食物中以（ ）的含钙量最丰富。（ A ） A.奶类B.蔬菜C.豆类 维生素C最主要的食物来源是（ ）。（ A ） A.蔬菜、水果B.动物肝脏C.鱼类 一日三餐的合理热量配比为（ ）。（ A ） A.30％，40％，30％B.30％，30％，40％C.20％，40％，40％ 我国营养学会关于合理膳食提出（ ）。（ C ） A.食盐要大量、饥饱要适当B.瘦肉要多吃、饮酒要节制 C.粗细要搭配、食物要多样 如果不吃早餐,血液里缺少（ ）,大脑功能就会受到影响。（ A ） A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素 儿童不宜经常食用以下哪种食品：（ C ） A.五谷杂粮B.坚果类的零食C.各种保健品 长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（ B ） A.心脏B.肝脏C.肾脏 人体细胞中含量最高的是（ A ） A.水B.蛋白质C.脂肪 下列等重量营养素产能最多的是（ B ） A.蛋白质B.脂肪C.糖类 生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（ A ） A.糖类B.脂肪C.蛋白质 水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（ A ） A.65%左右B.70%-80%C.90%以上 贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（ B ） A.钙B.铁C.铜 X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（ A ） A.维生素DB.维生素BC.维生素E 为了促进大脑的发育，应（ ）。（ A ） A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 B.减少运动，增加睡眠 C.多吃零食以补充维生素 有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（ ） 。 （ A ） A.维生素B2B.维生素CC.维生素B1 青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（ ）相对不足有关。 （ A ） A.碘B.硒C.铁 下列哪类食品是钙的最佳来源？（ B ） A.瘦肉B.牛奶C.海产品 少年儿童维生素A缺乏，会影响（ ）的发育。（ B ） A.骨骼B.眼C.脑 饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是? （ A ） A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类 补碘最好的方法是（ A ） A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物 含脂肪最低的动物性食物是（ B ） A.猪肉B.鱼肉C.鱼肉D.羊肉 维生素A主要来源于（ C ） A.蔬菜B.水果C.动物肝脏 不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（ ）疾病。 （ A ） A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎 预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（ A ） A.坚持食用碘盐 B.多吃海产品C.锻炼身体 夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（ ） 。 （ B ） A.糖水B.淡盐水C.白开水 碘缺乏会导致儿童、青少年（ ）。（ A ） A.生长发育和智力受影响B.身材高大C.心理疾病 决定跑速的因素主要是（ C ）A.内力B.外力C.步长和步频 碘缺乏病最明显的表现形式是（ A ） A.甲状腺肿大B.心率不齐C.头晕哪种维生素可以促进钙的吸收？（ A ） A.维生素DB.维生素AC.维生素C 食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（ ）。（ C ） A.铁的吸收B.脂肪吸收C.蛋白质吸收 为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（ ）混合食用。（ B ） A.肉类、蔬菜类 B.植物蛋白、动物蛋白 C.奶类、豆类 D.粮谷类、豆类 阳光中（ ）能使皮肤中的一种物质转变成（ ），促使人体对钙的吸收，预防软骨病。（ D ） A.红外线、维生素AB.红外线、维生素D C.紫外线、维生素