第7章连锁经营商品管理教程.ppt

5.陈列检查 商品分类是否易于选购； 商品是否易于拿取； 商品数量是否充足； 商品种类是否齐备； 商品色彩搭配是否协调、照明是否良好； 商品是否得到妥善管理； 商品摆放是否有助于销售； 商品广告运用是否恰当等。 6。陈列销售 理货员的职责 P251 7、陈列信息收集分析 经营者应该时时处处留意记录，积累起来，进行研究。 三、商品陈列的功效与方法 （一）六大功效 增加销售 改善形象 弥补不足 购物方便 心情愉快 接力棒作用 （二）陈列的主要区域 1、货位区 2、走道区 3、中性区 4、端架区 A A A B B B B C C C C C D D D 商品陈列区域图 A货位1区 B走道区 C中性区 D端架区 （三）陈列货架的分段 上130——170CM 黄金段80——130CM 中50——80CM 下10——50CM 陈列货架的上中下分段 变化范围 销售额变化情况 从中段到上段 +63%左右 从下段到中段 +34%左右 从下段到上段 +78%左右 从上段到中段 -20%左右 从上段到下段 -32%左右 从中段到下段 -40%左右 （四）、连锁店的商品陈列的方法 （一）日用杂货商品陈列 （二）日配品商品陈列 （三）水产品商品陈列 （四）果蔬品商品陈列 （五）商品陈列要领 1、粘贴标价 2、顾客流动形态 3、最有利的分配 4、揭示标语 5、“前进立体”式陈列 6、互补效益，造势销售。 （六）POP广告的类型 1、柜台广告 2、悬挂广告 3、地面广告 4、彩色灯箱广告 5、壁面广告 6、吊旗 7、贴纸 8、文字广告 （7）店内商品展示促销 1、示范表演 2、店内赠品 3、中心主题式商品展示促销 4、展示会 5、样品 6、降价等 7、联合促销 8、现场制作 思考题 1．连锁企业如何进行商品定位？ 2．商品组合的原则有哪些？ 3．商品采购与调拨的内容有哪些？ 4．商品采购电脑信息管理的内容是什么？ 5．你是如何理解商品陈列原则的？ 6．商品陈列的程序有哪些？ 7．如何从实践的角度看待商品陈列的方法？ 案例分析 资料一：商店商品陈列图片分析。 看图片 案例资料二： 百事可乐卓有成效的生动化陈列 要求： 认真阅读案例，进行标注和分析。 同学们根据思考题进行回答问题。 课程论文题目：XX公司连锁企业分析 一、XX公司基本情况介绍 二、XX公司经营管理情况介绍从战略、产品、营销、物流、商品管理、内部管理等方面选择不少于四个方面进行介绍 三、XX公司经营管理方面存在的问题 四、建议和对策 要求： 1、字数：不少于3000字 2、不能有写重复的企业，否则，全部重写 4、连锁店铺设专柜 供货商自设销售网点，一般会选择在连锁店或大型购物中心内租用铺位（设专柜）。各城市都有不同的连锁店和商场，生产企业可根据不同的连锁店、商场的市场定位和经营特色，选择符合自己产品形象的店铺。 专柜是连锁店和供货商根据事先决定的合作条件共同开设品牌销售专柜。专柜的结算方式基本上与寄卖相同，按连锁店和供货商协定的保底和营业额分成，在指定的结算期结清货款。 专柜货品的作价一般情况下采取两种方式，其一是由供货商提出，由双方协议确定零售价；其二是在供货商的供货价的基础上加乘一定的比例作为零售价。专柜商品的销售原则上按连锁店有关规定进行，统一收款。 5、自己设连锁渠道 奥康鞋业连锁 （五）生产厂家自设零售店 离开连锁店，厂商在商场、购物中心或主要购物街增设专卖店，便可享受完全独立的经营环境。通过统一装修设计的专卖店，生产厂商可建立一个统一的品牌形象，同时，厂商可灵活和弹性地推行产品的宣传、服务和促销策略，以配合公司对不同系列产品的发展。 第三节、商品采购信息管理系统 商品采购管理系统是为采购人员提供一套快速而准确地为供货厂商适时适量地开立采购单的系统，商品管理系统协助销售主管了解消费者对商品的偏好趋势。进行商品销售排行、畅销品及滞销品分析、商品周转率分析、商品获利率分析等。可以达到通过对商品销售的销售分析与销售预测来指导商品采购的目的。 一、商品采购电脑信息管理的作用 （一）信息收集更加迅捷化。 （二）信息处理更加规范化 （三）采购管理决策更加科学化。 （四）为连锁企业经营向ECR（Efficient Consumer Response高效率消费者反应）奠定了坚实的基础。 （五）可以大大提高采购部门的工作效率 二、商品采购信息系统的运作流程 有4个子系统 采购预警系统 供应商系统 采购单据打印系统 采购跟催系统 连锁门店 POS 总部MIS 商店管理系统 供应商 销售系统 采购信息 采购订单 EOS系统 物流配送 二方或 三方物流 企业物流 物流中心 信息中心 电子数据信息交换系统 EDI 采购订单 采购入库 采购信息管理系统 库存管理系统 销售处理 网上订单 发