1231汽化---沸腾.pptVIP

汽化：物质由液态变为气态 的过程叫汽化 汽化的两种形式 蒸发和沸腾 沸腾 提出问题： 水在什么时开始沸腾？水在沸腾时有什么现象？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. (1)沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ (2)沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小如何变化? 沸腾前 沸腾时 观察阶段 水在沸腾前 水在沸腾时 气泡 温度 声音 观察要求 逐渐升高 大 由小到大 保持不变 由大变小 观察水的沸腾 小 原因：1、液体受热不均，下层温度高， 上层温度低，气泡热胀冷缩。 2、气泡上升过程中遇冷液化 原因：上下层液体温度相等，由于深 度减小，压强减小，气泡胀大。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 实验记录: 根据实验记录，在坐标纸上画出水的温度随时间变化的曲线。 90 0 （℃） 温度 100 时间 5.沸腾的特点： ⑴.沸腾在液体内部和表面同时发生 ⑵.沸腾需要一定的温度 ⑶.沸腾非常的剧烈 ⑷