反流性食管炎饮食课件.pptVIP

反流性食管炎饮食 　 1、三汁饮 　取韭菜汁18克，人乳15克，姜汁12克。 　将以上材料全部放入砂锅中炖煮，煮至沸腾后盛出，放至微热，于饭前服下。 2、内金山药蒸蛋 　　取鸡内金30克，莲子肉20克，淮山药15克，茯苓15克，麦芽15克，山楂15克，鸡蛋1个，白糖适量。 　　将鸡内金、莲子肉、淮山药、茯苓、麦芽、山楂等一同研成粉末，备用。每次用药匙舀取5克，放入炖盅内，打入鸡蛋、白糖，调和均匀后放入锅中，隔水蒸熟。于饭后30分钟吃下为佳。 　　　　3、狗胃汤 　　　　取糯米150克，白胡椒5克，生姜3片，狗胃1只。 　　　　将白胡椒碾成细末，再把糯米浸湿，然后将两者一同纳入狗胃内缝紧，和生姜片一起放入锅中同煮。24小时后盛出，分3—4次服完。 4、仙人掌炒牛肉 　　取牛肉60—90克，鲜仙人掌30—60克，生粉、酒、味精、花生油适量。 　　将牛肉用温水焯过，切片，加生粉、酒、味精等调味品调味，调好后放置10分钟，同时将仙人掌洗净，切细片。把炒锅烧热，放入花生油，下牛肉煸炒几下，最后加入仙人掌片，同炒至透熟，盛出食用。 5、茴香牛肉汤 　　取牛肉500克，八角茴香10克，陈皮10克，黄酒、酱油适量。 　　　　将牛肉用温水洗净，切成小块，与八角茴香、陈皮一同放入砂锅中，再往锅中加入黄酒、酱油，倒入适量清水后开武火炖煮。武火煮沸后改用文火，继续煮2个小时，最后调味食用。 * * *