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日本家庭牧场农牧业纵横一体化规模经营启示
摘要:目前家庭养殖业面临成本高、风险大、产品质量要求高,以及污染物处理难等问题。所以,需要创新养殖业规模化经营模式。文章通过对日本北海道家庭牧场经营模式的调查分析,得出结论为:农牧业纵横一体化是家庭牧场经营的一种有效而理想的模式,该模式横向一体化是指以饲料饲草和肥料为纽带的种养业结合经营,纵向一体化是家庭牧场与加工企业、服务组织等联结的模式。并提出对策建议:引导农牧业经营主体采用横向一体化经营模式;鼓励农牧业经营主体采用纵向一体化经营模式;完善农牧业纵横一体化经营机制。
关键词:家庭牧场;规模经营;农牧业一体化;日本北海道
中图分类号:F31文献标识码:A文章编号:1004-2458(2016)05-0008-09
DOI:1014156/jcnkirbwtyj201605002
在中国经济处于发展新常态的背景下,农业发展存在如何增加农业效率、持续增加农民收入等问题,这需要发展现代农业,转变农业增长方式。家庭农场被认为是农业生产中最为可靠、效率最高的经营模式,这符合注重农民家庭在农业经营中的主体地位的观点[1]。黄宗智从经济效率和土地制度史的角度论证了明清以来中国家庭经营的顽强竞争力[2]。家庭农场的出现与发展是农业现代化的基础与现实选择[3],是农业专业化、集约化、规模化和产业化经营最适合的组织形式[4]。专家们对发展较有经验地区家庭农场的土地经营制度[5]、农业经营集约化[6]、家庭农场雇工问题[7]、政策导向[8],以及家庭农场经营模式[9]等各方面问题有较全面的研究。一些经济发达国家的家庭农场发展较早,也有专家对美、法、日等国家庭农场的特点和发展变化的原因进行了研究[10],为中国家庭农场的发展提供了参考。文章以作者2013年对日本北海道家庭牧场调研为基础,分析一种有效的家庭牧场规模经营模式――“农牧业纵横一体化”经营模式的运行机制与综合效益。为中国实现农牧业规模经营,培育新型经营主体,发展现代农业提供参考。
一、农牧业纵横一体化
规模经营理论分析
农牧业纵横一体化经营模式为农牧业横向一体化经营与纵向一体化经营的规模经营模式,一般表现为采用农牧业横向一体化经营主体的参与农协组织、与公司联结,享受农协组织与公司提供的产前、产中和产后服务。其相关理论依据如下:
(一)家庭农场规模经营理论依据
规模化经营理论依据为规模经济理论,该理论的含义为在既定的投入下使具有使用价值的产出达到最大化。当农牧业生产规模较小时,随着耕地资源规模的扩大,产出与投入成本都不断增加,产出增加的比例大于投入成本增加的比例,平均成本逐渐降低,这时的生产处于规模经济阶段。随着规模的继续扩大,必然会出现边际成本与平均成本相等的产量点,平均成本降到最低,这时的耕地规模是最佳规模。
规模经济理论解释了种养业规模很小时,随着耕地规模的不断扩大,产出不断增加,平均成本不断下降,经济效益逐渐提高,在经营规模扩大到一定程度时,平均成本降到最小,这时的种养业规模是最佳的。所以,小农户无法实现规模经营效益的提高,家庭种养业经营必须达到一定规模才能实现规模效益。因此,发展家庭农牧场是规模化经营较为理想的经营主体。
(二)农牧业横向一体化经营理论依据
农牧业横向一体化经营是以饲料饲草和肥料为纽带的种养业结合经营模式,在耕地资源有限的条件下,农牧业经营采用种养结合经营模式可以降低经营成本。
假设有限的耕地资源在粮油与饲料作物之间配置,粮油作物规模决定农业收益(直接收益),饲料作物规模决定畜牧业收益(间接收益)。图1横轴GO为粮油作物的产量,纵轴FO表示饲草饲料作物的产量,生产可能性曲线AB表示两者最大可能产量组合点的轨迹,AB曲线上的点表达饲草作物与粮油作物两者呈替代关系。 图1粮油与饲料作物相互替代的机会成本图示
依据机会成本原理,经营主体在粮油作物与饲料作物之间选择产生机会成本。增加任何一种作物面积所多获得产量的机会成本为减少另一种作物面积的产量损失。假设单位面积种植粮油作物和饲料作物的收益相当,如果用饲料饲草作物替代粮油作物提供畜牧业物质,饲料饲草的生产投入成本远远小于购入等量饲料饲草的费用,大大降低了畜牧业经营的生产成本,而其放弃粮油作物种植的机会成本相对较小,即种植饲料作物所获得的养殖业间接收益比种植粮油作物所获得的直接收益大。所以,耕地用于种植饲料作物,发展农牧业横向一体化结合经营可以提高资源利用效率,降低养殖业成本,增加农牧业经济效益。
(三)农牧业纵向一体化经营理论依据
交易成本理论的观点表现为:市场上企业与企业之间的任何交易都存在交易成本,用企业代替市场,将外部交易内部化后,减少了交易成本。依据该理论,农牧业经
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