渭北的手艺人.docVIP

渭北的手艺人 　　编辑笔记：农耕社会的远去也带走了那个时代的文化，许多应那时而生的行当也从人们的记忆中慢慢消失。现在偶尔见到这些出品，人们会很好奇很惊讶它们的工艺，殊不知这些当时工匠们赖以生存的技艺，需要经过家传几代人经年磨炼才能掌握。本刊将连续登载这类作品，以飨读者。 　　石匠?是一门古老的行当 　　石匠，是一门古老的行当。人类制造的第一种工具就是以石头为原料，加工打制石器的。当定居、农业形成人类社会大分工，社会私有制初现时，便有了打制石器的作坊。石器制造便成为一门重要的生产部门。 　　渭北石匠手艺得以充分发挥，达到令人称奇的地步要追溯到秦汉时期。流传在乡间的大量石雕艺术品和古建筑都证实了这一点。唐宋时期，由于受佛教文化影响，渭北石匠在佛教石窟寺的雕造上，显露出高超的手艺，写实写意雕刻达到了空前的进步，给后人留下了大批精美的作品。 　　渭北石匠一般没有专门的直接师徒关系。他们的手艺都是在某一大型工程中互相仿照，自学成艺。心灵手巧者凭自己的天赋，在实践中练就手艺超群，不但能打造石碾、石磨，而且还会雕刻碑石和多种禽兽花卉之类。能否雕刻成石狮，是衡量渭北石匠手艺高低的尺度。渭北人的生活离不开石头。加工粮食用的碾、磨、为家畜用的食槽、院内设置的石桌等均出自石匠之手。另外，谁家的石磨、石碾、碌碡秃败了，也要请石匠出铣、锻一下。石匠手艺在渭北人的生活中有着举足轻重的地位。 　　渭北石匠的工具不多，主要有叼舌锤、规格不一的錾头、錾碗、方尺。手艺高者带有各种雕刻工具。工具少、体积小，也不甚重，携带方便，装入小皮囊，便可游走四方。捻錾头是每个石匠必须掌握的技术，其关键是学会掌握火候，也就是热处理。由于长时间的打造，錾头磨秃或者败火了，就要捻出，否则你在坚硬的石头面前束手无策。捻錾头，先将败了或磨秃了的錾头在炉火中烧红，用钳子夹住，放在铁砧子上捶打，捻出新尖后，放进水中蘸火进行热处理，取出冷却后即可。 　　现在，机械生产或加工粮食，在渭北农村逐渐代替了古老的人力、畜力劳作，石匠的活计逐渐减少，其大多专业从事修造桥梁、隧道及农田水利配套工程建设。高级手工艺者则经营石作坊，打造雕刻石质装饰性高级工艺品，美化人们生活。他们雕刻的石狮、石龙碑刻，很受国内外消费者青睐。渭北石匠的手艺又开始走红，是渭北民众生活中一支不容忽视的力量。 　　编织匠?是渭北特有的手艺人 　　编织匠是渭北特有的手艺人，编织匠加工原料是渭北山区特有的枸子木枝条、桃树枝条、柳树枝条等野生的灌木枝条。其产品有担土运粪的笼、有盛粮放物的囤、有乡下妇女盛放针线的簸篮、簸箕等。 　　编织匠的工艺流程是：备料、编织、缠修。备料首先把砍来的各种灌木条去皮晾干，再浸泡湿；然后用拧车把皮麻拧成单股麻绳，缠成麻线轱辘；再把线椽砍劈成厚0.2公分、宽5公分的长木条称圈条；最后挑选部分粗壮的灌木条，破位为三股，用木弦刀刮制成片状木弦待用。 　　将拧好的麻线按所编织家什的尺寸大小绷在木质尺子上，把尺子平置在地面，再将浸泡待用的灌木条上下交叉插入线条空隙，灌木条用的多少取决于编织物的大小。插好后，编织匠用坐垫物坐压一头，编织一头，编织时上下交错分掰灌木条一次，用麻线纬织一次，往返交替，直至一定尺寸，调换位置编织另一头，编至两头尺寸一致时，剪断木尺上定位好尺寸的麻线，收起编织物两帮，采用弧线编织法，直至某一编织物成胚形，用木刀割去编条梢。 　　最后一道工序是缠修。将圈条分内外两片用铁质门字形夹子固定好在编好的器物胚形边沿（称上圈条），用铁质槽形柳线锥扎孔，穿引在编织物弦上缠绕，用来固定圈条。取下木架子，选用合适灌木条两根用柳弦固定压住边沿割削茬口处（俗称上盖条），按一定间距扎缠以固定盖条。一件完整的灌木家什编织工序全部结束。 　　渭北编织匠多数为坐地招揽活计，农闲季节也有外出走乡串户上门揽生意的，渭北农户用的簸箩、簸箕、播种用的上粪斗子、牛料壳子、篮子等，都属于编织匠编织的范畴。 　　渭北编织匠的手艺不传外人，都是祖上一代传一代，没有正规的师徒关系。渭北民间俗语：“门里出身，自会三分”，大概就指这些不外传的手艺继承人吧。 　　渭北编织匠的工具有木质尺、木质桃形破条核、缠麻线轱辘、拧麻线拧车、铁质刮木弦刀、槽形木锥、劈刀、门字形夹子等。 　　现在渭北编织匠从业者己所剩无几，但渭北广大农村住户还需要一定的灌木编织家什，凡会祖传手艺者，都会重操祖业，以弥补人们对生活用品的需求，也可使这门独特手艺后继有人。 　　钉掌匠?是由铁匠派生出的手艺人 　　钉掌匠，是由铁匠派生出的手艺人。没有专门的艺名，因为他们专门为骡、马、驴打钉铁掌，故被称为钉掌匠。渭北的钉掌匠历史大概和骟匠相差无几，据传说在秦汉时期的军旅编制中，钉掌匠是少不了的在编人员。古代战事频繁，而马匹在军事行动中有着举足轻