第二十一章 萜类和甾族化合物课件.pptVIP

5. 合成题 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成中的应用、胺的合成、氨基酸的合成、喹啉的合成 6. 机理题 亲核重排反应、羧酸酯的形成与水解 7. 推导化合物结构题 胺、糖类 * 第二十一章 类脂、萜类、甾族、生物碱 第一节 类脂 第二节 萜类 第三节 甾族 第四节 生物碱 本 章 提 纲(共1学时) 第一节 类脂化合物 定义：水解时生成脂肪酸的天然产物称为类脂， 包括油脂、蜡、磷脂等。 一 脂肪酸 大多数脂肪酸为含偶数碳原子的直链的饱和或 不饱和的羧酸。常见的碳原子数为16,18,20,22。 常见的饱和脂肪酸： CH3(CH2)10COOH CH3(CH2)12COOH 月桂酸[十二烷酸] 肉豆蔻酸[十四烷酸] CH3(CH2)14COOH CH3(CH2)16COOH 软脂酸 硬脂酸 CH3(CH2)18COOH CH3(CH2)20COOH 花生酸