百事通电子菜谱介绍2012.pptVIP

致力打造最全面的电子菜谱解决方案与合作增值营运平台 目 录 使用电子菜谱的好处 使用电子菜谱的好处 4.可随时调整菜谱，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。? A.新菜可随时增加. 传统印刷菜谱制作周期长，平均制作周期15天，无法跟上新菜品推出的步伐，现在新菜品推出，只要几分钟就可以更新到电子菜谱上。 B.价格可随时调整. 由于原料价格波动，酒店需要及时调整菜品价格，以往需要贴纸条改价格，很不美观，影响酒店形象，现在随时可以调整而不会影响美观。 C.卖的不好的菜可以随时取消. 效益分析 以50桌的一个餐厅为例,传统点菜模式下需配置约25个服务员，15本纸质菜谱。使用电子菜谱点菜后客人可自助点菜，服务人员可减少20%，只需要20个服务员；另外不需要印刷菜谱，节约菜谱制作费用；配备15台电子菜谱，成本投入约为6-10万，效益分析如下： 百事通电子菜谱特色功能 特色自定义菜谱界面功能,可以任意排版,菜品图片任意大小组合,背景颜色任意设置,满足酒店个性化需求. 支持同一菜品不同做法不同价格 支持菜品多规格(如例、中、大)多价格 支持套餐处理 支持菜品多语言显示 支持横屏\竖屏自动切换 支持客人点菜模式与服务员点菜模式。服务员点菜模式下具有帐单打印、退菜、赠菜、清台、换台等功能。 支持估清功能。已估清菜品可及时反馈到电子菜谱上，