2011酒店专业《旅游心理》授课计划.docVIP

阜平县职业技术教育中心 学 期 授 课 计 划 表 2011-2012学年 第二学期 课程名称： 旅游心理 授课班级： 2011酒店管理专业1班 主讲老师： 邢景燕 课 时 分 配 授课周数 周课时数 授课总 学时数 其中 理论课时数 实践课时数 机动课时数 21 4 84 82 0 2 审 批 签 字 教研组长 2012年2　 月 28　 日 教学中心主任 ? 年 　 月 　 日 学期授课计划说明 教学 大纲 制定 部门 制订部门为“阜平县职业技术教育中心”。 教材 使用 情况 说明 本教材是中等职业学校饭店服务与管理专业的国家规划教材，是由李灿佳主编的，在于2004年版本的基础上修订而成的，修订时在保持原教材体系结构不变的情况下，删除了过时的内容，增补了新内容，与相应的职业资格标准中的应知应会内容。本课程主要介绍了心理学与你、如何对旅游者鉴貌辨色、良好旅游服务心理素质的培养、操作技能训练、旅游者的需要、兴趣及旅游动机、旅游者的个性、旅游业员工的心理保健、旅游服务心理、旅游者的投诉心理、旅游者心理与旅游设施、旅游管理心理等有关知识，内容充实，知识面宽、实用性强，教材中专业理论知识以实用，够用为准，给出了学生所必须学习的知识，能力态度，以及相应的教学要求，培养学生的创新精神，创新能力，内容做到循序渐进，深入浅出，通俗易懂，以学生的应知和应会为主。针对学生的就业特点，贴近实际，开阔学生们的视野，使他们就业后很快的适应工作岗位。 学生 情况 分析 2011酒店专业1班的学生，刚刚接触这门课程，对于专业的一些抽象名词很难理解，所以接受起来就困难些，故在学生基本功培养方面，要加大力度，适时培养学生分析，综合概括能力，用所学的理论联系实际问题，来表达本学期的教学目标。 这些学生面临继续深造的选择，所以在授课时要注意学生对书本知识的掌握情况，突出重点和难点，力求使学生，对书本知识融会贯通，牢固地掌握基础知识，通过讲、模拟培养学生的应变能力和创新意识。 另外在知识传授的同时，也不能忽略同学们思想道德的教育，使其能干一行，爱一行，尽职尽责。 分析学生思想情况、学习能力与方法情况、与本科有关的知识现状分析等。 课 程 教 学 目 标 知识目标 1、了解必要的心理学基础知识 2、掌握旅游者的需求、特点 3、初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法 4、培养学生具有良好的心理素质，为今后做好本职工作，提高服务质量打下良好的基础 能力目标 1、通过对本课程的学习，使学生自觉地以先进的理论武装头脑，使之能够紧跟时代发展的脉搏、胜任酒店服务与管理专业。 2、通过学生对案例分析讨论来提高学生分析问题，解决问题的能力，从而达到丰富学生实践经验的目的 3、运用多种教学方法，培养学生的观察、总结、语言表达、应变、推销等综合能力 情感态度与价值观 1、使学生树立正确的人生观，价值观和世界观，增强自信和自豪感，热爱本职工作 2、通过就业的例子和录象等资料，培养学生奋发向上开拓创新，文明礼貌，助人为乐的精神 3、贯穿思想教育培养学生高尚职业道德 4、倡导学生们爱岗敬业，诚实守信，办事公道服务群众奉献社会的精神 5、培养良好的行为习惯，把客人放在第一位，提供尽善尽美的服务。 教 学 重 难 点 增加学生的旅游专业知识、扩大学生的专业视野、培养学生的专业意识，并且注重新观点、新思想、新理论、新资料的实际运用，通过“学中做，做中学”形成一种综合职业能力。 实现 教学 目标 的总 体构 思及 方法 为了培养学生们的创造思维，提高就业能力，在设计每节课时我采用了案例分析，项目教学等方法来激发学生的学习兴趣，提高学生的学习积极性，使学生能够主动学习，养成积极探索的习惯，培养学生的创新精神，真正体现了“学会认知，学会做事，学会共同生活，学会生存”，极大地提高学生的职业适应能力。 学 期 授 课 进 度 表 周 次 序号 教 学 内 容 学时 重点与难点 课型 作业内容及数量 教 具 一 1 什么是心理学 2 掌握心理学的概念、心理活动的内容，理解心理的实质 新授课 心理的实质 2 旅游心理学的研究对象和任务 2 学习和研究旅游心理学的任务和意义 新授课 旅游心理学的任务 二 1 旅游心理学的研究方法 2 旅游心理学的研究方法 新授课 旅游心理学的研究方法 2 感觉和知觉的变化规律 2 掌握感觉和知觉的概念，理解感觉和知觉的变化规律 新授课 感觉和知觉的变化规律 三 1 培养良好的观察力 2 了解观察力的训练方法 新授课 古代和近