预防心脑血管疾病..pptVIP

预防心脑血管疾病 心脑血管疾病的状况 全球每年心血管疾病死亡人数高达1亿 中国2008年因脑溢血和心肌梗死达390万，平均每天死亡10000人，每8秒就有1人死亡 发病人群呈现低龄化趋势，70%的心肌梗死病人年龄在45岁以下 中国人的健康状况 高血压人群占18.8%，全国高达1.6亿（2004年数据） 知晓率30.2%，治疗率24.7%，控制率6.1% 中青年占高血压34%，全国高达5440万人 超重人群达22.8%，全国高达3亿人 肥胖人群达15%，全国高达1.7亿人 儿童肥胖以每年7.8%的速度增长，接近10%。 死于心脑血管的名人 2005年7月2日，特型演员古月因大面积心肌梗死骤然离开人世。 2006年4月8日，54岁的爱立信（中国）有限公司总裁杨迈因心脏骤停在京辞世。 2006年8月18日，著名演员高秀敏，在家中因心肌梗死突然死亡，终年46岁。 你知道什么是血压么? 血压 血液对血管壁的侧压力(动脉血压) 血压稳定的意义 推动血液循环 保持各器官有足够的 血流量 视网膜动脉硬化引起眼底病变 二、高血压的诱导因素 1、性别与高血压： 2、年龄与高血压 3、饮食与高血压：高钠饮食是中国人高血压发病的一重要因素。 4、工作压力过重与高血压 5、性格与高血压： 6、遗传与高血压： 7、 超重、肥胖与高血压： 8、 吸烟与高血压： 9、 饮酒与高血压： 10、情绪波动与高血压： 11. 精神紧张与高血压： 12. 生活不规律与高血压： 13. 缺少锻炼与高血压： 合理膳食 ??? 参考中国营养学会建议，可概括为两句话：第一句是一、二、三、四、五。第二句是红、黄、绿、白、黑。 (一) 一、二、三、四、五 “一”是指每日一袋牛奶。 我国成年人每日需摄钙800毫克，但我国膳食普遍缺钙，一般在每日500毫克左右。每袋牛奶237毫升，含钙约280毫克，且较易吸收，牛奶富含优质蛋白质，并有轻度降血胆固醇作用。牛奶宜从一岁起开始，坚持终生饮用。 通过牛奶补钙，有助于预防高血压及动脉粥样硬化已见诸文献报道。 同时也有助于预防中老年缺钙所致的骨痛、龟背及骨折。 “二”是指每日250克左右碳水化合物 相当于主食6两，此量宜因人而异。可少至3两，多至1斤，通过调控主食，可调控血糖、血脂及体重。曾有一位身高149cm,体重99公斤的女性患者，每日主食2.5两～3两，一年中体重下降33公斤。 “三”是指每日三份高蛋白食品 这是健康的重要物质基础，不可忽视，也可增至四份。这样相当于每公斤体重蛋白质1～1.5克。??? 每份高蛋白食品相当于：1两瘦肉；2两豆腐；一个大鸡蛋；半两黄豆；2两鱼虾；或2两鸡鸭。人体无蛋白仓库，过多蛋白食品不仅不能贮存，对肠道、肾脏、代谢均有害无益。 “四”是指四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿；七八分饱。??? 单吃粗粮或单吃细粮营养素均不够全面，粗细粮搭配有明显蛋白质互补作用，能提高蛋白质利用率。粗粮的纤维素有助于降血脂，预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌。过多甜食会促成肥胖、高胆固醇血症和高甘油三酯血症。 据我国10个人群前瞻性研究，每日平均多食50克肉、蛋或糕点，则血胆固醇平均长高9mg/dL，31mg/dL及22mg/dL。 太咸的食物对健康诸多不利已众所周知。“黄帝内经”已有“故咸者”脉弦也的记载，意指吃咸的人脉弦，即血压高。 日本北海道居民习惯吃咸鱼，结果不仅脑卒中发病率高，而且还有“胃癌王国”的别称。 我国膳食按咸淡范围大致可分为广东型，每日摄盐6～7克；上海型8～9克；北京型14～15克；东北型18～19克。 最理想是广东型，其次为上海型。北京人宜把量减1/3，东北则减半。虽然人群中盐敏感者只占1/3，其余的人摄盐多少对血压影响不大，但总的来说，盐过多不利健康。在烹调中可用醋或糖醋代盐。 三四五顿：指总量控制，少量多餐。有利防治糖尿病，减肥，降血脂。 各种年龄的人，特别是中小学生不宜不吃早餐，以免低血糖，影响学习成绩。 在每日摄入量不变情况下，早中餐所占比例大，有利降血脂，减体重。晚餐所占比例大则相反。 少量多餐可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓。日本相扑运动员体重一般在200～300公斤，每日只进两餐，餐后必须睡眠2小时。 对体重超重者，就当早餐占40％，中餐40％，晚餐20％，有助减肥降血脂。 五是指每日500克蔬菜及水果。中国营养学会建议每日进食400克蔬菜及100克水果。新鲜蔬菜水果除补充维生素，纤维素，微量元素外，业已证明尚有重要的防癌作用。 ?什么叫红、黄、绿、白、黑？ 男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45%，熟的西红柿更好，因为番茄红素是脂溶性的。 如果一个人情绪低落，那么吃点辣椒倒是可以改善情绪，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。 红指红葡萄酒每日饮