2013年秋季学期前厅服务与管理授课计划22.docVIP

百色市财经职业技术学校 百色市民族旅游学校 授课计划表 授课专业： 酒 店 1 班 授课名称： 前厅服务与管理 授课教师： 许 宗 礼 教务负责人： 何 堂 飞 学校负责人： 马 德 峰 授课计划 所属期间: 2013年秋季学期 百色市财经职业技术学校 课 程 授 课 计 划 百色市民族旅游学校 周次 课时 内 容 上课形式 作业布置 第一周 讲 授 课后练习 第二周 客房预订 讲、练 课后练习 第三周 讲、练 第四周 案例讨论 第五周 总机服务与商务中心 讲、练 第六周 讲、练 第七周 前厅销售 讲、练 ?课后练习 第八周 前厅信息沟通 讲授 写一份 第九周 案例、讨论 第十周 前厅部主要岗位工作职责 讲授、讨论 第十一周 前厅部员工的过失与纪律处分 讲、练 第十二周 讲、练 第十三周 4 前厅常用术语解释 讲、练 第十四周 4 前厅礼节 讲、练 第十五周 4 前厅服务实训 讲、练 2013年8月20日 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编