2016年十六客房部员工的培训考核和激励.pptVIP

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2016-12-20 发布于北京
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（二）培训的类型（二）培训的类型（二）培训的类型 1.讲解 2.示范训练 3.专人指导 4.角色扮演 5.情景教学、案例分析 6.对话训练 7.其他方法（一）评估的作用（二）评估的依据和内容（三）评估的程序和方法（四）评估的注意事项 4.正确对待员工的过错 5.善于调节员工的情绪第十六章客房部员工的培训二零一二年十月 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 课题提纲任务一、客房部员工的培训任务二、员工的考核与评估任务三、激励法的运用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、培训的意义与原则（一）培训的意义 1.能够提高员工的个人素质 2.提高工作效率和质量，减少出错概率 3.降低消耗，从而降低营业成本 4.提供安全保障 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、培训的意义与原则（一）培训的意义 5.加强沟通、改善人际关系 6.提高员工的自信心、增强员工的安全感 7.为员工晋升创造条件 8.减少管理人员的工作量 9.使酒店管理工作走向正规化 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （二）培训的原则 1.长期性 2.系统性 3.层次性 4.实效性 5.科学性一、培训的意义和原则培训组织的系统性培训的全员性、全方位性、全过程性培训内容的系统性 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （一）培训的内容与类型（1）酒店及部门的规章制度（2）服务意识（3）职业道德（4）仪表仪容与礼貌礼节（5）服务程序、规范与技能技巧（6）客房销售艺术（7）英语（8）管理人员的管理技能（9）安全知识二、培训的内容与类型 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （二）培训的类型 1.入店教育举行欢迎仪式、学习酒店的员工手册、熟悉酒店的环境、了解酒店的情况、办理有关手续、解答疑问。二、培训的内容与类型 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2.岗前培训包括对新员工的入职指导和岗位工作所需要的操作程序、服务规范以及基本的服务技能技巧的训练。二、培训的内容与类型 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3.在职培训随时培训穿插进行个别指导研讨二、培训的内容与类型（1）日常培训（2）专题培训 ①业务竞赛 ②专题讲座 ③开展系列课程 ④交互培训 ⑤下岗培训 ⑥脱产培训 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.管理培训晋升培训发展培训二、培训的内容与类型 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 200