关于前湖迎宾馆大学生勤工助学活动调查实践于报告.docxVIP

关于江西前湖迎宾馆大学生勤工助学活动情况的调查摘要：越来越多的大学生利用假期进行勤工助学活动，一方面是为了减轻家中供上学的负担，一方面是为了寻找更好跟适合自己的实习单位，更多的是为了给自己一个锻炼的机会，感受父母赚钱的不容易，感受社会的水深火热。关键词：勤工助学；前湖迎宾馆；服务业暑假期间我对江西前湖迎宾馆暑期工的情况做了一次亲身体验调查。工作环境简介南昌江西前湖迎宾馆座落于红谷滩新区红角洲前湖北岸，点缀在风光旖旎前湖畔，雅致的山林翠园、幽静的碧湖银沙均可一览无余，坐拥繁华的同时，尽揽迷人风光。南昌江西前湖迎宾馆总占地2385亩，总建筑面积为16万平方，沿湖而建，位置交通便利。南昌江西前湖迎宾馆内部设施齐全，住宿、餐饮、会议中心、娱乐、健身、网球馆、游泳馆、两个大型停车场等应有尽有。我们暑期工首先需要办理学校的政审证明以及相关的食品卫生健康证才能办理入职，酒店对于这一方面审查的相当严格，我们入职后酒店会对我们进行维持三天的短期培训，以便让我们更加适应酒店的工作生活环境，酒店为员工提供了免费的食宿，十分人性化。勤工助学活动调查根据一项调查表明从参与面看，有52%的学生正在参加勤工俭学，其中大一年级的学生占了53%，勤工俭学的即有特困生，也有家境富裕的学生。但在特困生中，中差生、中等生比例偏高，多达64%。而在我进行的网络调查问卷中显示79.55%的同学从未参加过勤工助学的活动，参与工作的情况与上述的调查结果差不多。在酒店工作的这些时间里，我遇到了很多来自各地勤工助学的大学生，我所工作的餐饮部门分为中餐厅、西餐厅、宴会厅等，每一个部门都有不少暑期工，就拿我所在的宴会部来说总共拥有四十多名员工就有三分之一左右的暑期工，有来自南昌航天航空大学的英语专业的，有来自南昌理工的会计专业的，有来自武汉商学院的，还有来自江西中医学院的我，然而像我们这些非专业的只是为了更好地利用暑假时间做一些有意义的事情，避免使得暑假的美好时光全部荒废掉。而更多的是来自像江西科技师范大学、江西旅游商贸职业学校旅游管理或者酒店管理等与酒店行业相关专业的学生或者是实习生，他们更多的是通过学校介绍寻找实习单位或者是巩固学习自己的专业。我还遇到过一个来自九江学院旅游专业的学姐，她已经陆陆续续换了很过个实习单位，大部分像他们这样的专业的解释说现在的旅游业十分不景气工作十分难找，很多的人都会跑来酒店行业寻找机会。像大多数我们非酒店相关专业的暑假工，很多都并不是家庭困难的，但是每个人都有各自大打算，像南昌航天航空大学的一个同学跟我讲，她将来想从事关于人力资源管理方面的工作，她在学生会中干的很尽职尽责，在培训中也总是抓住机会跟我们的培训老师沟通，交流经验，她就是想通过这个机会来多多了解关于人力资源管理的方面；像我这种基本是完全不相关专业的学生，更多的是希望通过这种机会来提前体验下工作的不容易，感受到社会的复杂，在学校的温室呆了太久万一一下子就出来工作很容易不适应，此外通过打工赚取虽然不是很多的工资，也可以减轻学费的负担。此外我的很多同学都加入了勤工助学的行列，很多同学在放假前就已经通过各种途径比如熟人介绍或者是中介公司等等找好了工作的地方，有的则是在自家或者亲戚所在的单位寻找工作的机会，他们从事的职业往往是与自身专业不相关的行业大多数是工厂或者是服务业，一般来说经常有加班并且工作环境不是很好，劳动强度大且薪资低，但是由于需求量大比较容易找到。一些同学利用自身所擅长的去做家教，这些往往比较轻松而且收获也比较高。还有一些同学利用家里的关系寻找到与自身所学专业相关的工作，像学工商管理或者工程管理的同学就会到工地去，学酒店管理或者旅游管理的就到酒店去，这些工作能够充分利用到平常在学校中学到的，并且也能从工作中学到自己所需要的。工作的感受通过这么久的工作，接触到形形色色的各种人，我所接触的是服务业中的餐饮行业，是最接近客人的工作，我们分为中餐厅、西餐厅、宴会厅及国宾，每一个部门对服务员的要求是不同的，比如说国宾就是要求最高的一类服务员，我们酒店最多做的就是政府的接待，国宾就是要用最好的一面去为客人服务展现我们酒店最周到最完美的服务。就拿我们宴会部门来说吧，我们经常要在全酒店最大的多功能宴会厅进行宴会服务，经常是几百人同时进餐，所以工作是十分辛苦的，但是确实学到了很多有关于酒店礼仪方面的知识和一些待人接物的处事原则。像我进入酒店的第一天我们就有一个十分重要的接待，我们需要在客人开完会议后在同一地点用不到一个小时的时间撤掉五百多个座位摆上五十多张桌子，并且需要摆放好餐具套好椅套等等工作，我们才来一天的新手在领班仓促的培训下学会了怎么样快速的铺桌布和正确的排放餐具，之后我们需要一个人管两桌的客人并在晚宴结束后迅速的撤场，尽管当时酒店各个部门都派了人员来帮忙但依然加班到了晚上十一点多，第一天对于