细胞中的糖类和脂质上课ppt.pptVIP

* * 第4节 细胞中的糖类和脂质 河北巨鹿中学 高一生物 孟娇娇 1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？ 2.体育运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？ ____是主要的能源物质 糖类 一、细胞中的糖类 1、元素组成： 2、种类： 3、功能： C、H、O 主要的能源物质 单糖、二糖、多糖 因为在大多数糖的分子式里H : O = 2 : 1 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1、单糖：不能水解的糖。 葡萄糖、果糖、半乳糖：C6H12O6 核糖：C5H10O5 C5H10O4 脱氧核糖： 糖类为什么被称为“碳水化合物”？ 种类 分布（植物或动物细胞） 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞中 动植物细胞中 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 构成核酸的重要物质 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 分子式：C12H22O11 麦芽糖 蔗糖 乳糖 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中) 蔗糖、甜菜中含量丰富(植物细胞中) 人和动物乳汁中含量丰富(动物细胞中) 都能提供能量 构成它们的基本单位都是________。 3.多糖：由许多的单糖分子脱水缩合而成。 淀粉 糖原 纤维素 葡萄糖 (C6H10O5)n 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 多糖 二糖 脱水缩合 糖原 多糖 脱水缩合 单糖 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 植物细胞内的储能物质 植物细胞壁的主要成分 人和动物细胞内的储能物质 糖原 1.元素： 主要含C、H、O，有些含N和P 3.常见脂质： 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 脂质分子中的氧的含量远远少于糖,而氢的含量更多。不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂：如丙酮、氯仿、乙醚等。 2.特点： 二、细胞中的脂质 动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色） 脂肪：最常见的脂质。 C、H、O 分布： 组成元素： 大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的皮下脂肪细胞中。 脂肪的作用 1、1g糖原氧化分解释放17KJ 的能量, 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量. 细胞内的储能物质 2、鲸，皮下有厚厚的脂肪。 很好的绝热体(保温) 3、在内脏器官周围分布着脂肪。 缓冲和减压 肥胖对我们的健康有什么危害？ 肥胖症患者 体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担。三高症状也和肥胖有分不开的关系。 厌食症患者 这样的身体对我们的健康有什么危害？ 体重过低，体内缺乏脂肪，容易发冷、畏寒；体内激素水平异常；心脏功能下降，心率缓慢、血压下降、心率失常，严重的甚至导致猝死。 功能： 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子。 2、磷脂的主要功能及其分布？ 元素组成：C H O N P 3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？ 胆固醇 性激素 维生素D 细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 元素组成：C H O 种类 作用 分布 脂肪 磷脂 储能保温，缓冲，减压，保护 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 维生素D 性激素 胆固醇 固醇 构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输 促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。 人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子 1、多吃胆固醇好不好？ 不好，过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命． 2、小孩多晒太阳长的壮，为什么？ 阳光中紫外线能与皮肤表层的某一种胆固醇反应生成VD,而VD能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。 3.为什么胖的人怕热，瘦的人怕撞？ 脂肪有保温和缓冲减压保护的功能。 1、单体 2、多聚体 是指组成生物大分子（蛋白质、核酸、多糖）的基本单位。 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 碳链为基本骨架，许多单体经脱水缩合而成的结构。 三、生物大分子以 碳 链为骨架 单体 ：以碳链为骨架 单体和多聚体的关系 单糖（葡萄糖） 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 谢谢！ * *