细胞中的无机物.pptVIP

* 地球表面约3/4的部分是水 * 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 核酸 1-1.5 1-1.5 1-2 7-10 85-90 所占比例% 糖类 无机盐 脂质 蛋白质 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同(水生陆生） 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 植物60—80% 哺乳65% 一、细胞中的水 ②女人是水做的，男人不是水做的吗？ ① 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？ 思考： 同一生物不同生长发育期水的含量也不同（幼年成年老年，幼嫩部分老熟部分） 刘德华 《星梦奇缘》剧照 人体衰老的特征之一是：细胞的含水量明显下降 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 血液中水主要以自由水的形式存在 心肌细胞中结合水的比重增加 思考：血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 自由水 结合水 失去流动性 可流动 良好溶剂 参与反应 提供液体环境 运送养料和废物 是细胞的组成成分 作用 特点： 作用: 特点： 4.5% 95.5% 细胞中的水 思考： 细胞中的水是一成不变吗？自由水和结合水能相互转变吗？一年四季，植物体中的水分怎样变化？ 自由水增加，代谢加强；结合水增加，抗性加强； 结论： 初中我们做实验，将骨和小麦的种子烧尽，最终都会得到一些灰白色的灰烬 。请问这些灰烬是什么呢 ? 二、细胞中的无机盐 （主要以离子的形式存在） 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 作用1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分 * * 作用2：维持细胞和生物体的生命活动 血钙过低——抽搐 血钙过高——肌无力 * 思考：为什么输液时要用生理盐水（质量分数为0.9%的氯化钠溶液）？ 9% 0.09% 皱缩 膨胀 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？ 乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3 CO2＋H2O 作用3：维持细胞和生物体的酸碱平衡 为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？ 糖类 脂质 蛋白质 核酸 水和无机盐 活细胞中的六大化合物，含量和比例不断变化，但相对稳定。 * 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ * * *