五星级个酒店人力资源规划.doc

五星级酒店人力资源规划 [摘要]不管是酒店还是酒店，人力资源规划对其未来的发展起到极为重要的作用。透彻了解企业现有的人力资源基础，结合强大的数据基础，准确预测企业未来发展所需的各类人力资源的数量、质量、结构等方面的要求，结合市场供需确定企业人力资源工作策略，制定确实可行的人力资源规划方案。 关键词：组织设计 岗位设置及分析 供求预测 环境分析 一、人力资源供求预测对人力资源规划的重要性 人力资源供求预测就是人力资源的供给和需求预测，是人力资源规划的核心，也是技术要求最高的部分，因此供给预测要具有准确性。 （一）外部人力资源供给预测 ①本地区人口总量与人力资源比率；②本地区人力资源总体构成；③本地区的经济发展水平；④本地区的教育水平；⑤本地区同一行业劳动力的平均价格与竞争力；⑥本地区劳动力的择业心态与模式；⑦本地区劳动力的工作价值观；⑧本地区的地理位置对外地人口的吸引力；⑨外来劳动力的数量与质量；⑩本地区同行业对劳动力的需求等。 （二）人力资源需求预测 通过对组织、运作模式的分析，以及各类指标与人员需求关系分析，提炼酒店人员配置规律；对未来实现酒店经营目标带来人员需求进行预测。 需求分析的主要任务是分析影响酒店人力资源需求的关键因素，确定酒店人力资源队伍的人才分类、职业定位和质量要求，预测未来三年人才队伍的数量，明确与酒店发展相适应的人力资源开发与管理模式。 （三）酒店的发展实力和发展战略目标 酒店的人力资源需求预测主要是基于酒店的发展实力和发展战略目标的实现规划。人力资源部门必须了解酒店的战略目标分几步走，每一步需要什么样的人才和人力做支撑，需求数量是多少，何时引进比较合适，人力资源成本分析等内容。然后才能够做出较为准确的需求预测。 二、环境影响酒店人力资源规划 分析酒店所处的外部环境及行业背景，提炼对于酒店未来人力资源的影响和要求；对酒店未来发展目标以及目标达成所采取的措施和计划进行澄清和评估，提炼对酒店人力资源的需求和影响。 酒店人力资源部正式制定人力资源规划前 必须向各职能部门索要酒店整体战略规划数据、酒店组织结构数据、财务规划数据、市场营销规划数据、生产规划数据、新项目规划数据、各部门年度规划数据信息。 有关的数据 1、整理酒店人力资源政策数据、酒店文化特征数据、酒店行为模型特征数据、薪酬福利水平数据、培训开发水平数据、绩效考核数据、酒店人力资源人事信息数据、酒店人力资源部职能开发数据。 2、人力资源规划专职人员负责从以上数据中提炼出所有与人力资源规划有关的数据信息，并且整理编报，为有效的人力资源规划提供基本数据。 （三）应对环境变化从人力资源规划的角度入手 1、分析酒店内部环境的变化，人力资源规划可以了解酒店对人才的需求和空缺，以此制定招聘、培训计划，来应对酒店内部人员的流动与晋升。 2、分析酒店的外部环境，酒店可以通过人力资源规划了解目前行业市场的紧缺人才是哪部分，从而及时地展开招聘，为酒店储备核心人才。 三、以五星级酒店的组织结构为核心的设计——组织设计 （一）需要组织设计可能的三种情况 科学的进行组织设计，要根据组织设计的内在 规律性有步骤的进行，才能取得良好效果。新建的酒店需要进行组织结构设计；原有组织结构出现较大的问题或酒店的目标发生变化，原有组织结构需要进行重新评价和设计；组织结构需要进行局部的调整和完善。 （二）完善组织结构的作用对酒店发展的影响 一个设计完善的组织机构可以帮助酒店适应所处的环境变化，实现酒店的战略目标，增加酒店对外竞争力，同时有助于酒店内部的技术开发，人员素质提升和酒店经营效率的提高。 　　因此，组织在设计好组织方案并进行整合之后，所面临的问题是如何将这种新的设计方案应用到组织当中，使之能够起到提高酒店绩效的作用。组织在系统思想的指导下将纸上的方案应用到组织当中，促使组织发生一些变化，这一转变的过程称作组织设计的实现。 四、岗位设置及分析是人力资源规划不可缺少的步骤 酒店通过制定岗位说明书并进行岗位设置，可以调动员工的积极性，更好地发挥员工的潜能，提高工作效率，还有利于定岗定员。 岗位分析作为人力资源规划成功的关键 分析空缺岗位的需求，然后确定与标准岗位性质相同的附属岗位，以便获得相关经验。因此，在对岗位做好分析界定后，才能对此作出要求。我们需要了解岗位完成的任务，解决的问题及需要的知识、经验和技能，以及对人员素质的要求。无论是进行选拔、培训，还是确定薪金，我们都需要了解某项工作有何具体要求，需完成哪些任务，以及这项工作需处理的问题所涉及的范围和复杂程度如何。 （二）在岗位设置的基本原则上对人力资源规划作出改进 明确任务目标的原则，合理分工协调的原则，责权利相对应的原则，整体协调；岗位工作扩大化与丰富化，岗位工作的满负荷，岗