八年级生物下册22.4 细菌-真菌-病毒（课件2）北师大版.pptVIP

1.如果细胞中有成形细胞核,则是真菌.反之则为细菌. 2. 放冰箱冷藏 添加防腐剂 真空包装 盐糖腌制 高温消毒  第4节　细菌 真菌和病毒（第二课时） 　　一、酵母菌：　　1、形态结构：卵形、单细胞个体（具成形的细胞核）　　2、生殖方式：出芽生殖、孢子生殖　　3、营养方式：异养　　4、应用：用于酿酒　制作面包等　　二、霉菌：　　1、形态结构：由菌丝（直立菌丝、营养菌丝）构成　　2、营养方式：腐生　寄生　　3、生殖方式：孢子生殖　　4、与人类的关系：（1）有害；（2）有 利　　 五、板书设计 三、蘑菇 　1．形态结构：像把张开的伞，由菌盖、菌柄、地下菌丝构成 　2．营养方式：靠地下菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活　 　　３．生殖方式：孢子生殖。 　总结：　 一、真菌的主要特征 　　1．细胞内具有成形的细胞核； 　　2．能产生孢子，孢子能发育成新个体； 　　3．体内没有叶绿素，营养方式属异养。 二、真菌与人类的关系 　　1．有益方面：可食用、药用等。 　　2．有害方面：使食品、衣物发霉变质，使农作物患病等。 五、板书设计 　经过五个班的教学，对本节课的教学有几点心得： 1、课前培训了小组长，在教学过程中证明作用非常大，课堂上没有出现实验操作混乱现象。可见，分组对于组织探究教学非常重要。 2、结合多媒体课件及探究实验，学生的主体性得到充分体现，五个班的课堂气氛都非常活跃。 3、分组虽然加强了学生间的交流合作，但有个别学生始终没有参与实验操作或发言，像是旁观者，课后还要了解情况。 4、在实验教学中的困惑：在大班的教学中，整个班有50-60人，如果按每4人一组，则有十几个小组，老师在15分钟之内要充分的照顾到每一组，几乎是不可能的，因此，再没有照顾到的小组身上，他们的学习效果肯定会受到影响。 5、观察蘑菇时，因为从市场买来的蘑菇都是不成熟的，很难看到孢子，但可以培养学生实事求是的科学态度。 八、教学反思： * 一、说教材 二、说教法 三、说学法 四、说教学过程 五、板书设计 六、教学反思 （一）、教材的地位和作用 《细菌 真菌和病毒》是课标实验教科书（北师大版）八年级下册第22章第4节的课文。本节课包含三部分内容：细菌，真菌和病毒。本节课主要讲细菌，真菌和病毒的形态结构，营养方式及生殖方式。学好本节课知识，为后面学习生物技术打下良好基础。 （二）、教学目标 知识目标 1．认识各种真菌的形态结构,营养方式和生殖方式。 2．运用所学知识，说出真菌与人类生活的关系。 3．了解酵母菌发酵的原理。 能力目标 1．通过对细菌、真菌和植物细胞的结构特点的对比，增强比较及分析的思维能力。 2．通过制作并观察霉菌的临时装片，增强观察和实验能力。 3.通过对蘑菇的观察,培养学生关注生命现象的能力. 情感、态度与价值观 1．通过对真菌与人类关系的认识，树立看待事物要一分为二的辨证观点。 2．通过对人类有关真菌引起的疾病的认识，养成预防疾病的良好卫生习惯。 一、说教材 （三）、教学重点和难点分析 1．酵母菌、霉菌和蘑菇的形态结构、营养及生殖方式，与人类的关系是本节的重点知识。因为： （1）通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。这样有利于培养学生的分析和综合能力。 （2）通过学习酵母菌和霉菌的营养方式，有利于了解酵母菌和霉菌与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。从而了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值。 （3）因为蘑菇是大型真菌的代表，与人类的关系十分密切，应用价值很高，重点学习这部分内容有很大的现实意义。 2．酵母菌的营养方式是本节的教学难点。因为： 酵母菌既是异养（腐生）厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，由于初中学生知识水平有限，教师要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。 (四)、对教材的整合： 生物知识学习非常注重理论联系实际。因此本人结合我校及学生实际情况对教学内容稍做改动，把课本64页“霉菌”内容变成实验探究题，组织学生进行可行性小组实验，并在学生学完知识点之后，补充生活实例，对学生知识加以巩固。而酵母菌形态结构因在八年级（上）93页“活动”中已观察过，故不再列入本节实验行列。 1、情景设置法（计算机辅助教学等） 以激发学生的学习动机为主线，充分利用计算机辅助教学、日常生活现象等为学生创设问题情景，激发学生学习兴趣，充分培养学生的思维能力和创造能力，提高课堂效率。 2、探究式教学法（实验教学） 通过老师创设问题情景----学生自主探究