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外科营养 (Nutrition of Surgery)[nju(:)tri??n ?v s?:d??ri ] 重庆医科大学附属第一医院普外科 孔令泉 一、肠外营养的历史 parenteral nutrition（ＰＮ） [p?rent?r?l nju(:)tri??n] 1952年法国外科医生Rebort Aubarica采用了经锁骨下静脉插管到上腔静脉. subclavian (subclavicular) vein superior vena cava [,s?bkleivi?n ,s?bkl?vikjul? vein] [sju(:)pi?ri? vi:n? keiv?] 1959年美国哈佛医学院不里根医院外科Francis Moore首先提出氮热比. 1967年 Prof. Dudrick Wilmore 二、外科病人的代谢变化 1、饥饿时的代谢变化： neuroendocrine regulation →survival  [,nju?r?u‘end?ukrin ?reɡju’lei??n]  ↓ activity, BMR, energy expenditure ,  catabolism [k?‘t?b?