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酸和碱 [知识要点]1、酸碱指示剂: 遇到酸或碱的溶液,本身可显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,简称指示剂,像常见的石蕊、酚酞这类物质。 石蕊指示剂是从石蕊地衣中提取的紫色浸液,是化学上最早广泛用来鉴别溶液酸碱性的一种试剂。它是在17世纪被英国化学家波义耳首先发现的。还有许多植物色素也可以作酸碱指示剂。2、酸的通性(酸溶液的相似性) 酸溶于水时都能解离(又称离解或电离)出H+(阳离子)和酸根离子(阴离子),即不同的酸溶液中都含有相同的阳离子——H+,所以酸溶液有一些相似性——通性。 酸溶液能使酸碱指示剂显示一定的颜色 酸的溶液能使酸碱指示剂变色,也就是只有可溶性的酸才能使指示剂变色,其实质是H+使指示剂变色。 稀酸溶液能与排在金属活动性顺序中氢前面的金属发生置换反应,如置换出盐酸、稀硫酸中的氢。但是浓硫酸和浓、稀硝酸与金属反应的情况复杂,初中化学不讨论;单质铁跟稀酸溶液发生置换反应时,生成的盐为亚铁盐,例如:Fe+2HCl(稀)=FeCl2+H2↑ 酸溶液能与某些金属氧化物(如氧化铁、氧化铜等)反应,生成盐和水。如: Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O 常用稀盐酸(或稀硫酸)除去铁器表面的铁锈,如将表面生锈的铁钉放在盐酸中,一段时间后,铁钉表面的锈没有了,溶液由无色变为黄色。这是由于盐酸跟铁锈起反应,生成氯化铁溶液的缘故。如果铁钉放在盐酸里久了,表面的铁锈被盐酸溶解后,盐酸又可与铁发生反应,生成氢气,因此可看到有气泡产生。3、常见的几种酸的特性及主要用途 盐酸和硫酸的物理性质:
物 质 颜 色 状 态 挥发性 盐酸(HCl的水溶液) 无 色 液 态 易挥发 硫酸(H2SO4) 无 色 粘稠、油状、液态 难挥发
纯净的盐酸是无色的,但工业品盐酸常因含有杂质而带黄色(主要由Fe3+引起)。观察浓盐酸时常会看到白雾,这是由于浓盐酸挥发出来的氯化氢气体与空气里的水蒸气接触,重新结合为盐酸小液滴,许多盐酸小液滴散布在空气中,就形成了白雾(雾是小液滴分散悬浮在气体中的现象)。 浓硫酸及浓硫酸的稀释 浓硫酸能将纸张、木材、棉布、皮肤(由含碳、氢、氧等元素的化合物组成)里的氢、氧元素按水的组成脱去,这种作用叫做脱水作用,因而浓硫酸能使皮肤脱水碳化造成严重的灼伤,此外浓硫酸具有强烈的腐蚀性,如不慎将浓硫酸沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。 硫酸能与水以任意比例相混溶,溶解时放出大量的热。稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿耐温度变化的容器的器壁慢慢注入水中,并不断搅拌,切不可将水倒进浓硫酸里。如果将水倒进浓硫酸里,由于水的密度小,浮在硫酸的上面,溶解时放出的热不易散失,使水暴沸,带着酸液向四处飞溅。 因为浓硫酸能吸收空气中的水蒸气,而导致溶液变稀,所以浓硫酸一定要密封保存。利用这一性质,浓硫酸可作干燥剂。 4、碱的通性 碱溶于水时都能解离出金属阳离子与OH-,即不同的碱溶液中,都含有相同的OH-,所以碱有一些相似性——通性。 碱溶液能使酸碱指示剂显示一定的颜色。 与酸一样,只有可溶性的碱的溶液,才能使指示剂变色,不溶于水的碱是不能使指示剂变色的。 碱能与某些非金属氧化物反应生成盐和水,例如: 足量氢氧化钙溶液能与二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙和水,而足量氢氧化钠溶液与二氧化碳反应生成碳酸钠(溶于水)和水。5、常见的碱的特性及用途 氢氧化钠和氢氧化钙
氢氧化钠 氢氧化钙 颜色、状态 白色块状固体 白色粉末状固体 溶解性 易溶,且放出大量的热 微溶 腐蚀性 强腐蚀性 较强腐蚀性 俗 名 苛性钠 熟石灰、消石灰
氢氧化钠固体易吸收空气中的水分而潮解,所以氢氧化钠固体要密封保存。利用这一性质,可使用固体氢氧化钠作干燥剂。 熟石灰可由生石灰(CaO)与水反应而制得,反应中放出大量的热。熟石灰是重要的建筑材料。 [典例引路] 例1、在混有少量氧化铜的铁粉中加入盐酸,反应停止后过滤,取少量滤渣,加入盐酸,仍有气泡产生,则滤渣中肯定含有的物质是 ,滤液中肯定含有的物质的化学式是 。 分析: 在CuO和Fe的混合物中加入盐酸,发生的反应有 CuO+2HCl=CuCl2+H2O Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ CuCl2+Fe=FeCl2+Cu 在滤渣中加入盐酸有气泡产生,说明铁过量,滤渣中含有铁粉。 答案:铁粉、铜;FeCl2 例2、如图所示,分别向试管内加入下列物质之一,能使U形管右侧液面显著升高的是( )
A.浓
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