2016年鹰君肉骨茶市场调研报告.pptVIP

肉骨茶品牌介绍１ 地球A1山标A1泡参肉骨茶，是创办人林佳裕集合了大马各地的肉骨茶特色后，以健康美食为第一前提调配出来的新式肉骨茶。它和我们熟悉的肉骨茶没太显著的差别，但是它的中药味道会更浓郁，而且还有中药中补气圣品泡参的香味。 在烹煮上，地球A1山标A1泡参肉骨茶和传统意义上的肉骨茶的不同之处是它亦可烹煮成羊骨茶、牛骨茶或鸡骨茶，都能够呈献出别具一格的风味。尤其烹煮羊骨茶更是特别，绝对是地球A1山标A1泡参肉骨茶与众不同的地方。这也是地球A1山标A1泡参肉骨茶突破传统，展现大马多元饮食文化特色之处。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 肉骨茶品牌介绍２ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 从形态上分，主要为粉状的香料包（特制香料+药材）+ 药料包（香料包+药材）。 从类别上分，主要为传统的肉骨茶（猪、牛、羊、鸡、鸭等）+素肉骨茶。 从价格上看，现在市面上的肉骨茶（适煮两斤肉）价格大致为12~25元左右不等。 从包装上看，大致为盒装、片装、袋装这三类。 从规格上看，香料包主为一袋一包净重18g左右，一袋两包净重35g[上下]，药料包为50g—100g[左右]。 渠道上，大型KA，卖场专柜，社区便利店，菜市场，专业佐料店，专卖店，餐厅，旅游通路（新马特产） 肉骨茶产品特点总结 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 卖点总结： 主打马来特色食料，并突出养生保健之功效 烹调食材宣扬多元化，号召突破传统[猪骨外的其他肉质；可做火锅汤料等] 推素肉骨茶，以迎合素食人群与回教徒的饮食习惯。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 福老太系列（炖料） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 传统药膳汤料市场的总结分析 品牌小而多，杂而乱。无强势品牌领航。终端的产品很少，网络上的产品较多。 根据食材分类：炖鸡鸭、排骨、蹄膀、乳鸽、牛肉等。 从价格上看，现在市面上的药膳炖料价格大致为3~20元间不等 从包装上看，大致为袋装与盒装 从规格上看，主要为60g—120g之间 卖点总结：主要为“养生保健”（益智、明目、聪耳、延年益寿、调理五脏、补益气血[产品如十全大补汤、决明子鸡肝汤等]），“美容美发”（增白祛斑、减肥瘦身、乌发生发、润肤美颜，[如八珍美人粥、夏草滋补养颜汤等]），“驱邪除病”（驱寒、清热、通便、排毒、平喘、安神等）这三大类。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. PART1 Channel ANALYSIS 渠道分析 市场调研报告 Market research report 对于任何一家企业而言，不论其规模大小，实力强大与否，其成功的关键必然来自以下两点： 一是来自市场的机会，二是来自企业的管理水平。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 商超渠道 商超基本上没有卖肉骨茶。 商超药膳汤料独立装品牌主要有福老太、爽心、健强等，包装简陋，并没有知名品牌。 汤料在食品中的销售占比是很低的，只有0.1%-0.5%。这是汤料在聚祥店总营业额中的占比。 商超的汤料采购主要是由总部统一采购。 汤料品牌如家乐，好又多聚祥店单店的月平均销售额是2000-3000左右。 商超汤料品牌常做的促销方式