高中化学：3.1.1《醇》课件（新人教版选修5）.pptVIP

* * 乙醇的性质 一、乙醇的结构 C2H6O H—C—C—O—H H H H H CH3CH2OH 或C2H5OH —OH（羟基） 分子式 结构式 结构简式 官能团 二.乙醇的物理性质： Suzhou High School Wangxiaoli Weishan an High School 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 易挥发 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 让我 想一想？ C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ ?－C原子 ?－C原子 三、乙醇的化学性质 钠与水 钠与乙醇 钠是否浮在液面上 浮在水面 沉在液面下 钠的形状是否变化 熔成小球 仍是块状 有无声音 发出嘶嘶响声 没有声音 有无气泡 放出气泡 放出气泡 剧烈程度 剧烈 缓慢 化学方程式 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 1. 取代反应(乙醇和钠的反应） (1). 乙醇和钠的反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ CH3CH2ONa+H2O→C2H5OH+NaOH 应用该反应判断醇分子中羟基个数 学以致用 据某报2002年10月11日报道，2002年10月9日下午，某厂发生一起严重化学事故