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最新大学生酒店实习报告范文2016 就读于山西财经大学的我在学习习了3年多的理论知识后,终终于有踏上社会进行实习的机机会了。在寻觅中,思考后,,我找到了山西大酒店,这个个让我仰慕以久的四星级豪华华涉外酒店。经过初试后,我我得到了面试的通知,我4月月13进入山西大酒店,在销销售部预订中心的一个多月里里我深入学习了山西大酒店营营销手册,员工手册,并对预预订工作进行了实践。所谓实实习就是实践中学习,虽然在在大酒店只呆了短短的一个多多月,却学到了好多在课堂在在学校所不能顾全的一些知识识。下面一些是我对短暂实习习的感受: 山西大酒店于19889年5月8日开业,至今已已经有16年的历史了,酒店店在1994年评为全国三星星级酒店,1997年2月通通过四星级酒店的验收。大酒酒店始终领先山西酒店通行,,创新是酒店永保青春的灵魂魂,酒店先后在1995-11996,XX进行了2次大大的装修。 山西大酒店是山山西省首家四星级豪华型涉外外饭店，地处太原市迎泽大街街和新建南路交汇处，交通方方便，地理位置优越。飞机场场有专车接预订客人。酒店设设有客房166套，其中有豪豪华四套间，豪华双套间，商商务标间，普通标准间,设有有先进的电话通讯设备iddd，ddd程控系统，科学高高效的语音信箱(30兆))上网。商务楼层豪华方便舒舒适，与其配套的有：全天224小时服务的中，西餐厅，，大堂酒吧，欧美风格的中世世纪酒吧高雅温馨，设备先进进的商务中心可为您代理复印印，传真，电传，打字及文秘秘业务。中西餐厅和卡拉okk包间是您享受世界名吃，国国内佳肴和浪漫情怀的好去处处，而具有多功能的锦绣厅和和翠岩厅是您举办宴会及大型型自助餐会的理想场所。酒店店内有先进组合音箱的迪斯科科舞厅，乒乓球俱乐部，标准准英式台球室，丰富多彩的娱娱乐设施为您的旅居生活增添添情趣。室内游泳池，健身房房，按摩室，桑拿浴室，美容容室将使您拥有健康的 在山西大酒店的历史上有有许多荣耀：1995年获全全国百家优秀星级饭店称号;;1996年获全国星级饭店店五十佳称号;1997年，，获西班牙世界商贸企业最佳佳形象奖。山西大酒店在发展展历程中创造了许多个第一：：它是山西第一家四星级饭店店;山西第一家使用计算机网网络进行经营管理的饭店;中中国第一批旅游标志性饭店之之一;他们在山西饭店中第一一家编撰出版了饭店管理书籍籍《山西大酒店管理模式与务务实》;他们第一家创办了企企业刊物《山西大酒店报》。。 客房销售是酒店销售工工作的中心。客房收入的多少少,客房出租率的高低是评判判一个星级饭店效益的重要指指标。预订工作是酒店销售客客房的主要途径。在山西大酒酒店预订中心的日子里,我系系统的学习了预订的程序,预预订中心的工作项目,主要有有下面几个方面:(一) 预预订客房 客房的预订工作作主要可以分为散客预订,团团体预订。散客是高价格人群群,客房价格较高,团体客人人是酒店与旅行社或者公司签签订协议后设置的团队,团队队客人是好多酒店的主要收入入来源,但是团队价格相对较较低。山西大酒店客房有1666间(套),山西大酒店瞄瞄准的是散客商务客人,客人人档次相对高,,特别是针对回头的商务客人人,好多客人的喜好,来店次次数都是需要统计的。针对新新的商务散客做的工作就是要要注意如何推荐客人使用商务务客房,让他们感受房间,让让他们有深临其境的感觉。((二) 预订会议 会议的预订也是当今酒店一大大业务。山西大酒店有各种会会议室,有大的多功能厅,可可以接120-150人的大大型会议,也有圆桌型的三楼楼会议室,同时还有适合商务务客人的商务洽谈间。会议的的预定主要探清客人的意图,,人数,以及他们所要的价位位。 (三) 票务预订 商务客人有好多在到酒酒店后就开始对自己,要求购买预订下一站站的机票,火车票。在做预订订的时候主要要对客人航班,,时间,姓名等弄个清楚,要要经过客人的确认方可出票。。对客人购票的单据现金要妥妥善保管。(四) 旅游咨询询 旅游团队特别是外外宾在山西大酒店的团队客人人中占了大多数。外宾对中国国,对山西兴趣浓厚,”地上上文物看山西,地下文物看陕陕西”,外国客人对旅游的途途径,安排经常是筹划的特别别精确,因此经常会看见外宾宾拿着一大堆资料来到预订,,对自己的旅游做个规划,叫叫个懂旅游的给他做个安排。。旅游咨询做好了对客人提高高对酒店的好感有着至关重要要的影响。 做了一个个多月的预订工作,我对酒店店的客房,餐饮,娱乐都有了了了解,对大酒店的规章制度度,管理模式也有了感性认识识,我从一个预订员角度来看看大酒店的资本优势; (一一)永远做创新者,做领头羊羊 在大力推行创新的年代代,无论做什么行会什么工作作,创新始终是灵魂。酒店工工作更要作好创新工作,不能能一味的学习别人,模仿别人人,要从自己与别人的不同点点充分挖掘自己的优势,这样样才能立于