2016【优化方案】重庆高二上册生物课件：第三章 生物的新陈代谢第三章第一节.pptVIP

【解析】　本题考查酶受温度影响，其活性发生变化的情况。由A、B两图可知35 ℃时，水稻淀粉酶的活性是最高的；A图中，0 ℃时，催化效率为0，这是因为低温抑制酶的活性，使其催化作用的功能不能正常发挥。但高温使酶的空间结构破坏，丧失活性，不可逆转。 【答案】　(1)最高　(2)0　强烈地受到抑制　曲线如下图A　(3)曲线如下图B　高温使酶丧失活性，不可逆转 【题后反思】　低温、高温、过酸、过碱都将影响酶的活性，但性质不同。 (1)温度过低及pH略偏低、偏高时，酶的活性降低(酶的活性受到抑制而没有最大程度发挥)。 (2)温度过高，pH过高、过低时，酶失去活性，其原因在于蛋白质结构遭到破坏而失活，这种失活是不可逆的，当改变至最适条件时，酶的活性也不能“复活”。 随堂即时巩固 课时活页训练 【点石成金】 1．凡是活细胞都能产生酶，不考虑哺乳动物的成熟红细胞。 2．酶是有机物(多数是蛋白质，少数为RNA)。 3．酶既可在细胞内，也可在细胞外、体外发挥作用。 4．低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，高温、过酸、过碱使酶变性失活。 5．酶只起催化作用。 6．酶在生物体内细胞的核糖体上合成。 课后知识升华 【误区警示】 本节容易出现的误区有： 1．酶只在具有分泌功能的细胞中产生。 2．酶是蛋白质。 3．酶只在细胞内起催化作用。 4．低温引起酶的变性失活。 5．酶具有调节、催化等多种功能。 本部分内容讲