品类管理知识全培训--告别经验管理的开始.pptVIP

本资料来自超市168 / 本资料来自超市168 / 本资料来自超市168 / 品类管理-* 品类管理——告别经验管理的开始 品类管理（英文缩写ECR，中文译为：高效率消费者回应，意为企业通过零售商与供应商的紧密合作，提高供应链的效率，减少不必要的系统成本、库存成本和固定资产。增加消费者对高品质商品的选择）也是评估和分析所有有影响品类表现的各个要素，并调整它们以达到品类目标、优化供应链管理，最终提高企业的经营业绩。 品类管理-* 它包含的内容很多，涉及的方面主要有产品优化、货架空间管理、定价与促销、库存控制等方面，简单的说，就是将最适合的商品组合，在最适合的时间，以最适合的结果和促销方式，及最适合的货量，摆放到最适合的位置上。从这个层面上看，品类管理对我们的重要意义主要体现以下几方面： 品类管理-* 一是引进了科学管理的概念，促进店面管理的提高；二是采取符合消费行为的货架陈列方式，配合适当的商品组合，使商品更容易选择，增加购买机会，提高顾客的满意度；三是更好的控制库存，减少缺货情况，减少潜在的销量流失，减少过量库存，有效利用流动资金；四是有效利用劳动力，通过使品类达到平稳的销售，从而进一步改善补货和运输条件。 品类管理-* 销售数量与陈列数量的关系 一、如何抉择重点管理商品 以下的图表是十款商品A于一周的销售情况 “一周销