洋葱幻灯片.pptVIP

一·、立题依据（包括项目的研究意义、国内外研究现状分析并附主要参考文献及出处）对基础研究，着重结合国际科学发展趋势，论述项目的科学意义；对应用的基础研究，着重结合学科前沿、围绕国民经济发展中的重要科技问题，论述其应用前景 洋葱为百合科葱属草本植物，作为蔬菜被人们广泛食用。 近年来的研究表明洋葱具有杀菌、降血压、降血糖、抗癌等功效。洋葱有着较复杂的化学成分，除了蛋白质、维生素、糖等基本物质外，还有含硫化合物、类黄酮、甾体类、前列腺素、微量元素等。其药用价值正日益受到重视，是新药开发的一个潜在来源。 本课题的研究意义就在于洋葱提取物对脂肪肝的预防作用，从而为其在降压将糖方面提供依据。 参考文献: ⑴张伟, 海春旭, 梁欣, 李媛, 余思逊. 高脂高糖加氧化剂tBHP诱导胰岛素抵抗大鼠模型的建立[J]. 毒理学杂志 , 2009,(01) :44-47⑵丁银元, 刘国庆. 基因修饰小鼠在脂代谢紊乱与动脉粥样硬化研究中的新进展[J]. 生理科学进展 , 2009,(02) :151-153 ⑶ 高芃, 陈志飞, 徐海滨. 植物甾醇酯降血脂功能实验研究[J]. 中国食品添加剂 , 2009,(S1) :281-284 ⑷施祥云, 金慰鄂. 抗衰防病的洋葱[J]. 建筑工人 , 2009,(01) :53 ⑸ 吴文泉, 李炳焕, 祁建敏. 洋葱消除蔬菜中亚硝酸盐的实验研究[J]. 微量元素