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上海国家会计学院 大话ERP 大话ERP 家庭生活版 订货意向 亲爱的老婆，晚上我想带几位同事回家吃饭可以吗？ 商务沟通 6个人，7点左右到，要啤酒、烤鸭、番茄炒蛋、凉菜、蛋花汤…… 当然可以，来几个人？几点来？想吃什么菜？ 订单确认 没问题，我会准备好的！ 主生产计划（MPS） 晚上7点，老公带6人来家吃饭 物料清单（BOM） 啤酒、 鸭、 番茄、 鸡蛋、 调料…… BOM展开 共用物料 啤酒：1箱 鸭：1只 番茄：4个 鸡蛋：10个 …… 炒蛋需6个，蛋花汤需4个。 备料 库房：冰箱 啤酒：3瓶 鸡蛋：2个 …… 缺料单 啤酒：9瓶 鸡蛋：8个 采购询价 经济批量采购 新鲜鸡蛋： 啤酒： 1元1个， 3元/瓶， 半打5元， 30元/箱 1打9.5元 (1箱=12瓶) 我只需要8个鸡蛋，9瓶啤酒，… 但是，这样不合算，反正以后还是经常用的，对！还是买1打鸡蛋，1箱啤酒！ ……这个鸡蛋坏了，换1个。 啤酒 工艺路线 番茄炒蛋： 洗番茄-切番茄 -打鸡蛋-炒菜 烤鸭： 宰鸭子-拔鸭毛 -…… 拔鸭毛太麻烦了！ 瓶颈工序， 关键工艺路线 工作中心 燃气灶 微波炉 电饭煲 用微波炉自己做烤鸭可能来不及！打个电话到旁边餐厅订只现成的！ 产能不足 产品