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对付蛀牙菌，来场牙齿保卫战 　　战前分析： 　　你的牙齿危险吗？ 　　知己知彼，方能百战不殆。请对照自己，看看下面7种生活习惯你有几种？ 　　1.除一日三餐外还吃零食； 　　2.每天要喝几次果汁或碳酸饮料； 　　3.吃饭时有点狼吞虎咽，细嚼慢咽的情况很少； 　　4.紧握牙刷柄使劲刷牙； 　　5.三下五除二，一分钟左右刷牙完工； 　　6.有时会忘记刷牙就睡觉了； 　　7.最讨厌牙医！ 　　你只要有一种习惯和上面的相似，你就会成为蛀牙菌的攻击目标。目前，你的牙齿很可能已经处在险境中。请大家进入作战状态！ 　　战场观察，了解你的牙齿 　　张开你的大嘴巴，你就能看到自己的牙齿。不过，你看到的并不是牙齿的全部。我们平时看到的牙齿是露出在牙龈上的牙冠。实际上，牙冠下面还有牙根。牙根连着牙槽骨。确切地说，牙齿就是从牙槽骨里长出来的。 　　包裹牙冠的牙釉质是人体最硬的组织。牙釉质下面是牙本质。牙本质是牙髓周围的细胞生长出来的。牙釉质白色透明，牙本质略带黄色，所以我们的牙齿并不是“雪白”的，应该是非常浅的黄色。 　　牙根周围是一层叫石膏质的组织，石膏质朝牙槽骨方向长着纤维膜，这层膜称为“齿根膜”。齿根膜犹如韧带，把坚硬的牙齿和牙槽骨连接起来；又如软垫，在人们咬嚼东西时使坚硬的牙和牙槽骨不直接碰触，起缓冲作用。齿根膜还是“传感器”，使我们能体会各种不同的咬嚼感觉。你看，我们的牙齿是多么精巧呀！ 　　第二作战任务： 　　深入敌方，了解蛀牙菌的战略部署 　　我们嘴里到底发生了什么事？怎么会有蛀牙？ 　　那是有许多蛀牙菌在你口中的缘故！人的口腔里有各种细菌，蛀牙菌也有好几种，最有代表性的蛀牙菌叫“变形链球菌”。 　　我们吃的食物中含有糖分。蛀牙菌把糖分解，排出一种叫“葡聚糖”的黏糊糊的东西。葡聚糖不溶于水，死死粘在牙上或齿缝间，越积越多就成了白色的牙垢。住在牙垢里的蛀牙菌在分解糖分时也产生酸，牙齿被酸溶解，就发生了蛀牙。实际上，我们口中不停地在发生循环的化学反应。从左下图可知，如果口腔偏酸性，脱矿就占优势，蛀牙就不可避免。我们口腔的酸碱度平时一般为中性，进食后转向酸性，到pH5.5以下时开始脱矿（蛀牙的初期）。但在唾液作用下，被酸溶出的牙质开始重新结合成牙质（再矿化）。如右下图所示，吃零食者频繁进食，再矿化的时间就没有了，更容易蛀牙。唾液有中和酸性和洗去细菌的作用，吃饭时细嚼慢咽，唾液分泌多，有助牙齿矿化；如果净吃些柔软不需要咬嚼的食物，唾液分泌少，蛀牙的风险就高。另外，睡觉时身体停止活动，不容易分泌唾液，所以睡前刷牙尤其重要。 　　（注：pH是溶液酸碱程度的衡量标准。pH值越接近0，表示溶液酸性越强；反之，PH值越趋向14表示溶液碱性越强。在常温下pH=7的溶液为中性溶液。） 　　搜寻蛀牙菌的根据地 　　如果牙齿已经蛀出洞来，现在的科技仍做不到使蛀牙恢复成原来的健康状态。但是在蛀牙刚开始的初期阶段（略微有点脱矿时），是可以治好的。 　　牙医很容易就能判断你是否已经蛀牙。你在家用镜子仔细观察的话，也能判断出自己是否已经进入蛀牙早期了。 　　如果你在自己的牙齿上发现了白点，那就是蛀牙开始的地方，在刷牙时要重点、精心“照顾”。这样早发现、早注意的话，“菌斑牙”大部分能恢复健康。 　　口香糖也是防蛀工具 　　要防止蛀牙最好是消灭蛀牙菌，能不能用一种药来完全除去细菌呢？答案是不行。因为我们口腔和身体里还有许多必须要保存的“好细菌”，不能连带“无辜”。我们能做的是时时留意那些蛀牙菌喜好的“危险地带”，科学刷牙，彻底清除菌斑。 　　另外，进食要细嚼慢咽，促进唾液分泌；不吃零食；保持良好的生活习惯，抑制蛀牙菌的活动。嚼含有木糖醇的口香糖也可以促进唾液分泌，有益于预防蛀牙。 　　第三作战任务： 　　战后恢复，寻找治疗蛀牙的“终极武器” 　　牙齿有了蛀洞就要尽早去补。如果不赶快治疗，蛀牙洞会越蛀越大、越蛀越深，最后疼得只能去医院，严重时还需要拔牙。 　　当然，补牙时高速磨钻发出的声音以及牙齿处的疼痛令人很不舒服。现在瑞典科学家已经开发出一种药水，可以溶去牙齿中蛀坏的部分而没有痛感。溶去后再按补牙程序装入填充物，补牙就完成了。 　　在牙槽骨上“种”颗牙 　　如果不得不把蛀牙拔去，那就应该在原来位置再装上一颗牙，否则会影响咀嚼。装牙有许多方式，“种牙”是目前最稳固的方法。 　　所谓“种牙”，就是把用钛合金材料做的牙根直接拧在牙槽骨里，上面接上人工牙冠。钛和人体组织相容性好，安全性比较高，现在正得到推广。但是，这种方法还是假牙，没有齿根膜就不能像天然牙齿那样有真实的咀嚼感。金属和牙槽骨直接拧合，少数人也会引起过敏。 　　相关链接：牙齿排列不齐，可能是因为这样 　　人的一生有两副牙齿，小时候长的叫