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肯德基案例分析 一、肯德基市场概述： 1、肯德基简介： 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，美国著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。其主要出售炸鸡等快餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。目前的经营状况肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记?KFC?是?(肯德基炸鸡)的缩写,?它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。截止到20年6月，KFC在中国500多座城市开店已达家，而且还保持着每天新开1家门店的速度。中国肯德基以1500家的连锁店数量。 二、肯德基的优势： 1、中国发展本土化战略（1）人才本土化：主要是人才本土化着力培养使用本地人才?，充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。 （2）产品本土化。“如果哪一天肯德基开始卖炸鸡馅的饺子时我都不感到奇怪。因为他们愈来愈接近中国消费者的饮食习惯。” (3)健康理念本土化。肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场消除人民对快餐食品健康的疑虑，不仅在烹制上突破油炸，推出烤·煮·凉拌等制法，而且改