高中生物： 第3章 细胞的代谢（教案）浙科版必修1.docVIP

第三章 细胞的代谢 新陈代谢：是活细胞内全部有序的化学变化的总称 §3-1 细胞与能量 一、能量的转化 (一)化学能:活细胞中的各种分子，由于其中原子的排列而具有势能。是细胞内最主要的能量形式。 (二)能量的转化:即不被消灭，也不被创造，相互转变，细胞有序状态的维持要消耗能量。 二、ATP是细胞中的能量 生命活动直接能源——ATP （一）、ATP结构 1、组成：C、O、H、N、P 2、全称：腺苷三磷酸 3、结构：腺嘌呤—核糖—磷酸基团～～ 腺苷 普通化学键 高能磷酸键 结构简式：A—P～～～ ATP ADP+Pi+能量 水解酶 不是可逆反应的原因：1）能量的来源于去路不同；2）条件不同；3）反应场所不同 3、转化意义：细胞内ATP处于动态平衡中，对构成生物体内部稳定的供量环境有重要意义。 （三）、ATP的应用 是新陈代谢所需能量的直接来源（能量通货），用于各项生命活动。 （四）、ATP再生 动物、真菌等 绿色植物 呼 呼 光 吸 吸 合 作 作 作 用 用 用 ADP+Pi+能量 酶 ATP （五）ATP的来源：光合作用 呼吸作用等 §3-2 物质出入细胞的方式 扩散和渗透 扩散 定义：分子从高浓度处向低浓度处运动的现象 结果：使分子分布均匀 特点：缓慢 高浓度→低浓度 渗透 定义：水分子通过膜的扩散 方向：低浓度→高浓度 条件：①有半透膜存在 ②半透膜两边存在浓度差 . （二）被动转运：物质由浓度高的一侧转运至浓度较低的一侧。 易化扩散：载体蛋白分子与被运转的分子或离子结合而改变形状，于是把分子或离子运转质膜的另一侧；将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状。这种转运仍是一种扩散作用，但扩散的速率要大得多，成为易化扩散。 （三）主动运转 1、定义：逆浓度梯度的运转。 2、特点：从高到低，要载体蛋白，需要细胞代谢产生的能量。 （四）胞吞、胞吐：有的物质被一部分质膜包起来，这部分质膜于整个质膜脱离，裹着该物质运动到细胞的内侧或外侧。运送到细胞内侧的，成为胞吞；运送到细胞外侧的，称为胞吐。 （五）小结 扩散（渗透） 被动运转 易化扩散 离子或分子 方式 主动运转 大分子或颗粒 胞吞 胞吐 §3-3 酶 酶的发现 酶的概念 定义：活细胞内产生的具有生物催化作用的有机物。 来源 功能 化学本质：多数蛋白质 少数RNA 发挥催化作用的场所。 酶的催化特性 无机催化剂：MnO2 ,FeCl3 催化剂 生物催化剂—酶：过氧化氢酶 2H2O2 2H2O+O2 底物：酶作用的物质。 产物：反应生成的物质。 酶促反应：酶催化的反应。 酶活性：用来表示酶作用的强弱。 实验：1）取两支洁净试管，编号为1、2 2）分别滴加等量的同浓度的过氧化氢溶液 3）同时在1号试管中加适量过氧化氢酶，在2号试管中加适量二氧化锰 4）观察并记录试管中气泡产生的快慢 高效性： 意义：保证了细胞内化学反应的顺利进行及能量供应的稳定。 专一性： 含义：一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应。 （四）酶的催化原理：降低化学反应的活化能。 （五）影响酶作用的因素 探究PH值对酶活性的影响