第六章 西南林业大学柴希娟胶体与表面化学课题.pptVIP

第六章 胶体的基本性质（一） 胶体的性质 第一节 溶胶的动力学性质和平衡性质 在超显微镜下，可观察到胶体粒子也处于不停的，无规则的运动状态。因此，我们可以用分子运动论的观点，研究胶体粒子的无规则运动以及由此而产生的扩散、渗透等现象以及分散相粒子在重力场作用下，粒子浓度随高度而变化的规律。 1、胶粒的扩散 1、胶粒的扩散 1、胶粒的扩散 2、胶粒布朗运动 2、胶粒布朗运动 2、胶粒布朗运动 2、胶粒布朗运动 2、胶粒布朗运动 3、沉降和沉降平衡 3、沉降和沉降平衡 3、沉降和沉降平衡 3、沉降和沉降平衡 3、沉降和沉降平衡 3、沉降和沉降平衡 4、渗透压和唐南平衡 4、渗透压和唐南平衡 4、渗透压和唐南平衡 4、渗透压和唐南平衡 4、渗透压和唐南平衡 4、渗透压和唐南平衡 4、渗透压和唐南平衡 在大分子电解质溶液中，因大离子不能透过半透膜，而小粒子受大离子电荷影响，能够透过半透膜，当渗透达到平衡时，膜两边小离子浓度不相等，这种现象叫唐南(Donnan)平衡或膜平衡. 设溶液足够稀, γ+ = 1 , γ- = 1 , 则有: 整理后得: 渗透压是因为半透膜两边粒子数不同而引起, 故有: 将 x 代入得: a . 若 C1 ZC2 , 即右边电解质的浓度很小, 上式可作近 似: ZC2 + 2 C1 ? ZC2 , 2 C1 C2 ? 0 则 π3 ? (Z+1) C2RT 此时的情形与 2 中的相同, 所得蛋白质的分子量可能会偏 低. b . 若 C1 ZC2 , π3 ? C2RT 此时的情形与1中的相同. 可利用这种情形来测定聚电解 质的相对分子质量而不至于引起较大误差. 第二节 溶胶的光学性质 许多胶体具有鲜艳的颜色，而有些胶体则不带色：有的胶体呈现乳光，有些溶胶外观却很清亮；有的胶体从不同的角度观看，显示出不同的绚丽的色带，有的胶体的颜色还会随着放置时间而不断地变化。胶体之所以会呈现如此丰富多彩的光学性质，简单说来，和胶体对光的散射与吸收有关。 1、丁铎尔Tyndall效应 1、丁铎尔Tyndall效应 1、丁铎尔Tyndall效应 2、 Rayleigh散射 3、 超显微镜 第三节 溶胶的流变学性质 (自学) 本章重点 熟悉溶胶的扩散和沉降规律； 掌握唐南平衡以及亲液溶胶渗透压； 掌握布朗运动产生的原因； 掌握丁达尔现象的本质； 在蛋白质钠盐的另一侧加入浓度为c1的小分子电解质，如右图。 （3）外加电解质时的大分子溶液 达到膜平衡时（如下图），为了保持电中性，有相同数量的Na+ 和Cl-扩散到了左边。 达到膜平衡时,小分子离子在膜的两侧溶液中的浓度不均等,但达到膜平衡时NaCl在两边的化学势应该相等，而且保持膜两侧溶液为电中性。 而 因为当达到膜平衡时NaCl在两边的化学势相等，所以有： 结论: 电解质对带电大分子化合物溶液的渗透压的测定有影响. 在右室中加入足量的小分子电解质可以使测得的大分子化合物的分子量更准确. 由于膜两边要保持电中性，使得达到渗透平衡时小离子在两边的浓度不等，这种平衡称为膜平衡或唐南平衡。 由于离子分布的不平衡会造成额外的渗透压，影响大分子摩尔质量的测定，所以又称之为唐南效应，要设法消除。 这就是加入足量的小分子电解质，消除了唐南效应的影响，使得用渗透压法测定大分子的摩尔质量比较准确。 Tyndall效应实际上已成为判别溶胶与分子溶液的最简便的方法。 1869年Tyndall发现，若令一束会聚光通过溶胶，从侧面（即与光束垂直的方向）可以看到一个发光的圆锥体，这就是Tyndall效应。其他分散体系也会产生一点散射光，但远不如溶胶显著。 当光束通过分散体系时，一部分自由地通过，一部分被吸收、反射或散射。胶体的颜色主要与选择吸收一定波长的光波有关，吸收峰的位置取决于化学组成。而散射和反射的强弱与质点的大小有关，可见光的波长约在400~700 nm之间。 （1）当光束通过粗分散体系，由于粒子大于入射光的波长，主要发生