绍兴县餐饮消费领域.docVIP

绍兴县餐饮消费领域食品安全整顿工作总结 为认真贯彻执行《食品安全法》等有关法律法规，我所以科学发展观为统领，以确保人民群众生命健康安全为根本，严格按照各级各类食品安全工作要求，进一步加大食品卫生监管力度，不断巩固以往工作成果，切实预防杜绝了我县重大食物中毒事故发生，确保了全县人民的身体健康，为保障我县社会的平安与稳定尽了一份力。现将2009年以来我县餐饮消费领域食品安全整顿工作总结如下： 一、基本情况 目前年我县共有餐饮单位1668家，2009年以来，为进一步落实食品安全工作，我们共出动卫生监督人员7118人次，监督餐饮单位12464户次，监测各类食品484份及餐饮具1597份，实施行政处罚20户，取缔87户。培训食品从业人员26258人次。 二、主要做法 （一）?健全网络，明确职责，落实各项食品卫生监管工作 为进一步健全食品安全责任体系，我们建立健全内部食品安全卫生机构，由县、分所、镇专职食品卫生监督队伍组成，实行“片警”责任制，责任落实到人。根据上级有关要求每年年初制定并下发县所、各镇街卫生监督工作任务及考核要求，召开各院（所）长会议，部署各项工作，将食品卫生监管工作列入各医疗卫生单位年终考核评估内容。同时根据上级有关文件精神，通过综合执法知识系统培训和考试合格，经审核同意，至今已正式聘任52名镇（街道）助理卫生监督员，并正式发文，明确助理卫生监督员的工作职责。为使卫生监督工作