2013-2014学年高中化学 第3章 第3节 饮食中的有机化合物（第1课时）课时作业 鲁科版必.docVIP

2013-2014学年高中化学 第3章 第3节 饮食中的有机化合物（第1课时）课时作业 鲁科版必修2 1．乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺加一定比例乙醇的汽油。下列说法中正确的是(　　) A．在相同状态下，同体积的乙醇气体和乙烯气体完全燃烧，耗氧量相同 B．用乙醇做燃料不会导致“温室效应” C．用乙醇做燃料将会导致酸雨 D．可用45%乙醇做医用酒精进行杀菌、消毒 【解析】　碳氢化合物燃烧，实质上是碳结合氧生成CO2，而氢结合氧生成水的过程，因此，乙醇的分子式改写成C2H4·H2O，与等物质的量的乙烯完全燃烧耗氧量相同，故A项正确。乙醇燃烧生成CO2和H2O，CO2会导致“温室效应”而不会导致酸雨，故B、C项错误。医院里用体积分数为75%的酒精杀菌、消毒，故D项错误。 【答案】　A 2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　) A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法 【解析】　乙醇的密度比水小，但可与水以任意比例互溶，故除去乙醇中的水不能用分液的方法，应加入生石灰，然后蒸馏。 【答案】　A 3．下列说法正确的是(　　) ①检