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对抗同贮在中药贮藏与养护中的应用 摘要：研究对抗同贮法的理论依据以及其在动物药和植物药上的应用，列举了几种常见的对抗同贮法。 关键词：对抗同贮；中药材；防虫 　对抗同贮也称异性对抗驱虫养护, 是利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护法。即是利用不同性能的中药具有相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的养护方法。作用机理是运用一些有特殊气味、能起驱虫去霉作用的中药(或植物及其它物品)与易生虫发霉的中药一起同放共存, 从而达到防止中药生虫霉变的目的。历代医药专著中均有记载,如陈嘉谟在《本草蒙荃》的“藏留防耗坏”篇中记叙“人参须和细辛,冰片必同灯草,麝香宜蛇皮裹,硼砂共绿豆收??庶分两不致耗轻,抑气味尽得完具。 辛烈者免走泄,甘美者无蛀伤。 陈者新鲜,润者干燥”[1] 1.对抗同贮法的理论依据 　　植物及植物性中药材存在有对昆虫具防御作用的物质。早在19 世纪初, Kirvby 和Spence 就提出:几乎没有一种植物能够避免昆虫的取食为害,同时也没有一种植物能被所有植食性昆虫为害[2 ]。 在植物与昆虫的协同进化中,植物由于长期与昆虫相互演化而逐渐适应生境,对昆虫产生了防御机制,包括化学防御和物理防御,其中最重要的是化学防御。 1. 1 　植物性中药材对昆虫的化学防御 1. 1. 1 　植物能产生生物碱、类黄酮、类萜等物质,引起昆虫忌避和抑制昆虫生长发育　如姜黄油对赤拟谷盗有忌避作用[3 ] ,还能干扰其正常的繁殖和发育,使大多数幼虫不能化蛹而死亡,或发育为畸形蛹、畸形成虫[4 ] ;芫荽油和肉桂油对米象成虫有忌避作用[5,6] ;菖蒲油能抑制昆虫性腺的发育,用菖蒲油的蒸气处理新羽化的谷斑皮蠹雌虫,发现其成熟的卵泡立即出现退化,并逐步扩展到卵巢的其他组织[7 ] ,且菖蒲油对杂色地老虎有拒食和抑制生长发育的作用[8 ]。 1. 1. 2 　植物产生对昆虫有毒杀作用的物质　许多植物精油及其单体成分显示出直接的杀虫活性,如桉叶素、白珠木油、日本薄荷、桉树油和松节油等对米象、绿豆象、药材甲具有很强的熏蒸毒力[9 ] . 在φ(柠檬油) = 0.0001 剂量下,以冷磨柠檬油熏蒸24 h 对烟草甲老熟幼虫致死率达100 %[10 ]。 这些起毒杀作用的化学物质,可抑制解毒酶的活性,延长有毒物质在昆虫体内的停留时间,影响有毒物质的运输传导,致使昆虫中毒. 如取食川楝素后的菜青虫幼虫中肠组织中FMO 活性明显被抑制;植物次生物质金雀花碱、苦豆碱对小菜蛾体内α- 乙酸萘酯羧酸酯酶活性有明显抑制作用[11 ]。 1. 1. 3 　影响昆虫体内消化酶的活性　主要是破坏昆虫内部各消化酶的相互联系和协调机制,从而引起营养损失和消化失调。 蛋白酶抑制剂是广泛存在于植物中的一种多肽或蛋白质,对动物(包括昆虫) 蛋白酶的活性有抑制作用,蛋白酶抑制剂具有抗虫活性,能显著抑制昆虫幼虫的生长发育,如大豆胰蛋白酶抑制剂会破坏棉铃虫各种蛋白酶间的协调性,使幼虫消化过程受阻,进而影响生长发育[12]。 1. 2 　植物性中药材对昆虫的形态防御 植物的外部形态和内部组织的构造与所提供的生境有密切的关系,由此影响昆虫的行为、生长发育和繁殖[13]. 植物对昆虫的防御包括妨碍昆虫在植物表面正常活动的结构以及干扰或抑制昆虫取食、产卵等的物理结构,最有效的结构有毛、刺、表皮蜡质、腺体等.如烟草、矮牵牛腺毛的分泌物对烟草天蛾幼虫有毒[14 ]。 2. 对抗同贮应用于中药材 2.1 对抗同贮应用于动物药 2.1.1　大蒜、白酒或酒精防止土鳖虫发霉生虫[15]　方法:在贮存土鳖虫的箱底四角与中间分别放上2 至4 包用一层纱布包好的具强烈气味的去皮大蒜, 再装进约15 cm 厚的土鳖虫, 其上喷洒适量的白酒或酒精,再放上一层土鳖虫盖住, 然后铺上一层草纸, 纸上面重新放大蒜、土鳖虫、白酒或酒精, 如此反复依次一层层地装箱, 直到装满箱的顶部, 最后将箱盖严密封紧即可。 2.1.2 大蒜防止全蝎、僵蚕、壁虎等生虫[15]　方法: 在铁桶底部与中间分别放上用纸包好的具强烈气味的大蒜2 至4 个(剥去外皮, 纸包后分散扎刺若干小孔, 以利于蒜味自然散发) , 再装进全蝎(或僵蚕或壁虎) 将大蒜与中药按1∶20 的比例拌匀, 密闭阴凉处存放。 2.1.3 吴茱萸、花椒防止乌梢蛇、蕲蛇、金钱白花蛇等生虫[15]　方法: 将乌梢蛇(或蕲蛇或金钱白花蛇) 顺序放入木箱或铁桶中, 同时在箱(桶) 底和上下均匀放适量用纱布各单包好的吴茱萸和花椒, 盖严密闭, 置阴凉干燥处贮存, 或单用花椒直接洒在被贮中药上。 2.1.4 花椒可防止鹿茸生虫[15]　方法: 花椒与鹿茸同贮可防虫。取鹿茸装入盒子内, 适量花椒用纱布包好放入