第3章.植物的矿质营养-下课件.ppt

(二) 主动吸收 是指细胞利用呼吸释放的能量作功而逆着电化学势梯度吸收矿质元素的过程。 图 ATP酶逆电化学势梯度转运阳离子的可能机制 ATP酶(又称离子泵学说) 表观自由空间（apparent free space，AFS）/ 相对自由空间(relative free space，RFS)：自由空间占组织总体积的百分比。 如豌豆、小麦等作物的根的自由空间为5%~14%。 植物硝酸盐还原的主要特点 1）发生反应的细胞器（硝酸还原在细胞质；亚硝酸还原在叶绿体）； 2）参与反应的酶种类及其性质； 诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。如硝酸还原酶可为NO3-所诱导。 3）与光合作用的关系。? 蚕豆具有生物固氮、培肥地力，高蛋白、中淀粉、低脂肪含量，易消化吸收，粮、菜、饲兼用和深加工增值的许多特点，是种植业结构调整中重要的间、套、轮作和养地的作物， 小 结 基本内容 1. 植物生命活动中的必需元素及其研究方法 2. 必需元素的生理功能及典型缺素症诊断 3. 根系吸收矿质的特点 4. 细胞吸收矿质的机理 5. 合理施肥的理论依据 其中，谷氨酰胺和天冬酰胺是高等植物体内氨的临时贮藏形式，当植物体内氨多时，氨就形成谷氨酰胺或天冬酰胺，解除游离氨的毒害。 谷氨酰胺和天冬酰胺也是植物体内氮的运输形式。 植物氨同化的生理意义 1）解除氨毒； 2）形成新的物质（如氨基酸等）； 3）酰胺化得到的谷氨酰胺和天冬酰胺在植物体内氨不足时可释放出氨。 五、生物固氮 大气中的分子氮被氧化形成氮氧化物或被还原形成氨的过程统称固氮作用。 自生固氮微生物：细菌和蓝绿藻、大部分固氮微生物。 与植物共生的微生物：根瘤菌、放线菌、蓝藻等。 1、豆科植物根瘤的形成 ???? 根瘤 是根瘤细菌侵入豆科植物根部细胞而形成的瘤状共生结构。在这种共生关系中，豆科植物为根瘤提供有机物、矿物质和水，而根瘤菌则可将空气中的N2转变为氨供豆科植物利用。 2、固氮酶 ???? 根瘤菌及其他固氮微生物细胞内含有固氮酶，能催化还原分子氮为氨的反应： N2+8e-+8H++16ATP 2NH3+H2+16ADP+16Pi 固氮酶 第九节 合理施肥的生理基础 农谚有“有收无收在于水，多收少收在于肥”之说， 说明多收少不了施肥，作物产量与肥料之间不是一种单 位的正相关，施肥不当反而导致减产，这当中就存在如 何给作物合理施肥的问题，即以最少量的肥获取最高产 量，最大限度地提高经济效益。其中首要的问题就是需 了解作物对肥料的需要情况，而后根据各元素的作用合 理供给。 施氮量kg/hm2 100 200 300 400 500 600 700 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000 10000 产量kg/hm2 来源：张福锁等 调查山东农户小麦产量与施肥量的关系 （一）作物产量形成与施肥量 一、作物的需肥规律 （一）作物需肥因作物种类不同而异 施肥与作物收获的产品器官种类有关： 以叶片为产品器官的叶菜、茶叶、烟 草等，偏重氮肥； 以果实、籽料为产品的作物需较多磷肥； 收获块茎，块根的作物要增施钾肥； 开花结籽多的油菜要增施硼肥等。 生产目的 如大麦，作粮食用途时，宜施氮肥，以增加子粒中蛋白质的含量； 若作酿酒原料，应提高淀粉含量，后期不宜施氮过多。 四、影响根部吸收矿质元素的条件 1、土壤温度 2、土壤通气状况 3、土壤溶液浓度 4、土壤溶液的pH 5、土壤中水分的含量 6、土壤微生物 7、土壤中离子的相互作用 第3章 植物的矿质营养 在一定温度（＜40℃)范围内，根吸收矿质元素随土温升高而加快，原因是促进根呼吸，促进主动吸收。在适宜温度下，各种代谢加强，需要矿质元素的量增加，根系吸收也相应增多。 第3章 植物的矿质营养 高温(40℃以上) 使根吸收矿质元素的速度下降。原因： ① 高温使酶钝化，从而影响根部代谢； ② 高温导致根尖木栓化加快，减少吸收 面积； ③ 高温会引起原生质透性增加，使被吸收的