筹备件酒店的心得.docVIP

筹备酒店的心得 此次酒店筹备小组应六盘水某假日大酒店业主方委托，承担该酒店的筹备开业工作，历时近四个月，通过大家共同不懈的努力，酒店终于如期于5月1日正式试开业，圆满地完成了此次工作任务。其间我主要负责酒店营销的相关工作，在此我仅站在营销的角度谈谈此次工作中我个人的一点小小的认识和收获。 酒店筹备开业工作千头万绪，在此期间业主方会很看重酒店的工程进度、物资采购到位进度、人员培训进度以及酒店开荒进度，往往会忽略了酒店前期的营销工作而导致试营业期间开房率较低和价格混乱。在浣溪假日酒店工作中的遇到的种种问题，对我三期酒店的筹备开业有不少启示和借鉴的地方。 那么酒店的前期营销包括那些内容呢？我认为应包括这么几个方面： 一、 在酒店林立，竞争白热化的贵阳市场，我三期酒店初步的市场定位就是填补贵阳公寓式酒店市场空隙，抢夺中高档商务散客市场份额，以中高档长住客源（入住一周以上）、中高档商务散客为主，行业接待、会议团队为辅。 二、 我三期酒店公寓式客房提供厨房及饭厅的设计，就是为满足目标客户群需求的相应对策。在这点上浣溪假日酒店相对要弱很多，完善酒店配套设施和服务项目设置上还有待加强。 三、 浣溪假日酒店在此方面我们也为其做了计划，但由于业主方的认识问题和一些客观因数（消防验收）的影响，该项工作在实施过程中有很大的随意性、不系统，未达到预期的效果。我台酒店在这方面有优势，值得注意的是在具体实施过程中相关证照的办理必须提前完成，做好城管、工商等方面的协调工作。 四、 VIP卡）。价格体系是参考竞争对手价格、根据市场情况、结合自身产品实际制订的在相对一段时期内变动不大的酒店产品销售价格，最忌讳凭主观定价和随意变动。销售折扣办法是为了便于灵活销售酒店产品而对酒店相关人员价格打折权限的相应授权，销售打折后的酒店产品不是目的，目的是为了在销售谈判中有较好的回旋空间。长期稳定客户优惠政策是为了留住长期客户而制订的相应政策，一般酒店会在酒店试营业后，完成重点客户筛选后出台相应政策。 销售政策的制订和实施直接关系到产品的销售业绩和酒店获利能力。此次浣溪假日酒店的筹备开业工作给我的两点启示： 1、结合市场的价格体系制订工作应提前在酒店开业1个月前完成，并应充分进行论证，得到业主方及酒店管理层的广泛认可，一经确认的方案应保证短时间不进行较大调整； 2、销售策略应在开业实施前做好相关员工培训工作，这不仅是营销部的工作，酒店所有部门都应积极主动配合销售策略的了解和熟悉，为酒店全员营销奠定基础； 五、 我三期酒店的长期客户在那里？他们对酒店需求是什么？能够接受什么样的价位？消费习惯是什么？这些都是我们需要解答的问题。酒店筹备小组成立以来，我们开展了大量的市场调研、走访工作的目的就是要解答这些问题。 以上是我这次六盘水某假日大酒店开业筹备工作的一点心得体会，强凑成文，希望和大家分享。不当之处，请大家多多指正。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了