采一购货物验收管理规定.docVIP

采购货物验收管理规定 物品验收：主要是验收人员对照申购单或验货记录单上物品的品名、规格、数量、价格、质量等，辅助必要的验收工具依次逐项检查，为饭店经营与管理提供合格的原材料与资产。一、物品验收原则1、收货记录单填写数字清晰、内容完整、计算准确。2、物品验收要做到及时，数量准确无误。3、严格按照物品合格的质量标准或提供的物品样本验收。4、除直供物品外，其他验收的物品必须严格履行出入库制度。5、对验收过程中发现问题，要积极反馈，确保信息畅通。二、饭店购进物品分类、验收方式、参与验收部门及验收职责1、购进物品分类：1) 直供类：主要包括蔬菜、肉禽、海鲜、水果、鲜花等；2) 酒水类：主要包括香烟、饮品等；3) 物料类：主要包括餐饮物料、印刷品、五金材料、电脑耗材及其他物料等；4) 低耗、资产类：主要包括购买的低值易耗品和固定资产。2、物品验收方式：1) 按照验收标准分类： 根据采购物品特性验收，通过物品的色泽、气味、触摸感、透明度、新鲜度或必要的验收工具，做好验收准备； 验收中严格按照填写的收货记录单逐项点验，超出申购单部分不予验收，未到货或未全部到货的，应在补货到达时再填写一份“收货验收单”，总验收量以不超过总申购量为准。 对于申购部门申购的以数量核算，验收时需以重量核算的物品，且单个物品存在重量差距较大，申购部门应在申购数量后标注申购重量，验收人员在实