2012年学校幼儿园考核细则.docVIP

兴庆区卫生监督所学校、托幼机构现场考核检查记录表 监督科(组)_________ 考核日期： 编号 学校、托幼机构名称 负责人 经 营 地 址 卫生许可证发放日期及经营项目 健康证 “三防”设施完善情况 消毒措施落实，有无标示及消毒记录 各行业规范管理 检查人数 持证人数 经营场所内外环境 从业人员个人卫生 原料采购索证索票及登记记录 食品生熟分开 行业是否规范管理 是否亮证经营 文明餐桌知识普及 是否按规定参加卫生法规知识培训 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 兴庆区卫生监督所201 年学校、托幼机构卫生监督每月工作目标责任考核细则 序号 考核项目内容及要求 标准分 考 核 办 法 实得分 1 底册登记清楚规范，数据准确 5分 查看管片监督员每月新增或剔除最新底册，不准确不规范，一次扣A岗2分，B岗1分。 2 《餐饮服务许可证》 25分 学校查1家，幼儿园查4家，每一户无证扣5分 3 从业人员健康证持证率95% 20分 抽查10人，从业人员健康证持证率95%，每下降1%，扣2分 4 各行业规范管理、内外环境干净整 洁 10分 抽查5户，每发现一户有一项不规范扣1分（内外环境清洁，生熟食品分开、生熟用具标示清楚），食品标志是否符合规范，无腐败过期变质食品。 5 《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》、证照公示栏规范上墙，亮证 经营 8分 抽查5户，《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》上墙悬挂明显处，证照公示栏、添加剂公示栏、文明餐桌宣传画，承诺书、倡议书全部上墙。一项没有扣1分。 6 防蝇、防尘、防鼠设施完善 6分 一户一项不完善扣1分 7 消毒设施完善正常使用 10分 有足够数量的消毒设施，并且正常使用，无消毒设施或不能正常使用一项扣2分，无消毒记录扣2分，不完整扣1分。 8 原料采购或公共用品索证索票及记录 12分 原料采购或公共用品无索证索票一例扣1分，无登记一例扣1分，不全扣0.5分 9 卫生法规知识培训 4分 学校、幼儿园每年培训2次，每少一次扣2分 所有项目得分扣完为止 兴庆区卫生监督所201 年医疗机构、小饭桌卫生监督每月工作目标责任考核细则 序号 考核项目内容及要求 标准分 考 核 办 法 实得分 备注 1 底册登记清楚规范，数据准确 5分 查看管片监督员每月新增或剔除最新底册，不准确不规范，一次扣A岗2分，B岗1分。 2 医疗机构执业许可证，小饭桌备案证 25分 抽查医疗机构2家，小饭桌3家，每一户无证扣5分 3 乡村医生执业证持证率95%，从业人员健康证持证率95% 20分 抽查小饭桌6人，医疗机构2人，从业人员持证率95%，每下降1%，扣5分 4 行业规范管理、内外环境干净整洁 10分 各抽查2户，每发现一户有一项不规范扣3分（有门诊日志传染病登记本；购进药品单据；对卫生技术人员进行业务知识培训；有无超范围经营）。 5 医疗机构执业许可证、小饭桌备案证规范上墙，亮证经营 8分 各抽查2户，医疗机构执业许可证、小饭桌备案证上墙悬挂明显处，一家没有扣2分。 6 防蝇、防尘、防鼠设施完善 4分 一户一项不完善扣1分 7 消毒设施完善正常使用 10分 有足够数量的消毒设施，并且正常使用，无消毒设施或不能正常使用一项扣1分，无消毒记录扣1分，不完整扣0.5分。 8 药品采购及食品原料索证索票及记录 10分 药品采购及食品原料无索证索票一例扣1分，无登记一例扣1分，不全扣0.5分 9 乡村医生培训，小饭桌培训 8分 每年不少于2次，查看签到册，培训内容 所有得分扣完为止 兴庆区卫生监督所医疗机构、小饭桌现场考核检查记录表 监督科(组)_________ 考核日期： 序号 机构名称 负责人 经 营 地 址 机构许可证发放日期及经营项目 乡医证 健康证 “三防”设施完善情况 消毒措施落实，