际的酒店质检报告12.docVIP

红河宾馆有限公司 To 致：各部门 内部通知 From 由：总经理办公室 红河宾馆总字(2012) –28 号 Subject主题：2012年10月23日质检报告 Date日期： 2012年10月24日 星期三 内容： 就2012年10月23日质检小组质检情况作出如下报告： 酒店前厅部需要整改的项目： 卫生方面 前厅部水牌价目表上有水印。 前厅部背后石材上部建议申购鸡毛掸一把用于日常清洁。 酒店前厅雨伞架上伞的数量太少，切基本无可正常使用的伞。 棋牌室宣传展板未清洁。 工作方面 卫生状况较上周质检有较大改善。 见到客人或同事没有规范使用礼貌用语，部分员工微笑服务的理念仍需加强。 员工应变能力、回答问题稍显生硬，培训方面要继续加强。 客人意见、建议卡没有建立，问询登记没有完善。 酒店PA需要整改的内容： 清洁用具没有做好定期保养，工具脏。 客房质检 卫生方面 楼层垃圾间杂物过多，应立即清理，且不允许再堆放杂物。 420门前消防栓边框压条掉，钉子裸露，请尽快上报修复。 消防通道未保持清洁。 801套房的床上用品破洞，没有及时更换。 床上发现有死蚊子。 餐饮部质检 后厨卫生仍不达标、用具摆放不规范。 保安部质检 设施设备质检方面 楼层灭火器失效的已经清理出场，还没有将有效的灭火器进行补充。 消防安全方面 新进员工的消防知识培训及设施设备的使用培训要加强。 销售部质检内容 所有的家私、打印机上未保持清洁，灰尘过大。 上周质检存在的问题各部门已进行整改，但仍有部分整改不到位，例如：员工服务意识的培训及相关部门记录的建立还没有完善，请各部门继续整改。 对于各部门质检发现的质量问题由各部门经理督促并带领本部门员工进行整改，常规性问如仪容仪表、卫生情况、服务效率等问题需在24小时整改到位；特殊问题如设施设备需在48小时整改到位，整改后的情况需在次日酒店例会予以通报。否则，酒店质检小组有权对相应部门进行处罚。 质检小组将在下次质检中对整改情况进行复核，如未按照整改要求进行整改的，质检小组有权对部门进行直接处罚。 质检小组参检成员签字： 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。 　　黑白老鼠听到老虎的吼声，惊慌地逃走了。跳下悬崖的老虎与崖下的狮子展开激烈的打斗，双双负伤逃走了。 　　励志大道理：生命中会有许多险象丛生的时候，困难危险像死亡一样无法避免。既然无法避免不如放下心来安享现在拥有的一切，无意中就会享受到生命的甜果。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放